猪肚鸡的原料:猪肚一个,鸡一只;
猪肚鸡的配料:参,白果,小北芪,枸杞、胡椒;
猪肚鸡的做法:
1、准备好主料:洗干净的猪肚一个、新鲜的走地鸡一只;
2、上辅料:党参,白果,小北芪,枸杞,还有不可缺少的胡椒料约40粒。这些在超市都能买到的。
3、把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里(把鸡头与鸡脚砍掉先);
4、再把鸡塞到猪肚里。
5、砂锅内置清水,把猪肚放下去,放入几片姜;
6、再把剩下的辅料放进去(枸杞除外);
7、先大火烧开;#p#副标题#e#
8、撇去浮沫;
9、把猪肚捞出来,准备切件;
10、戴上一次性手套,把猪肚和鸡切成长条,再把切好的猪肚与鸡块放回砂锅里(请把里面的药材渣子捞出来不要),这时放下枸杞,还需要再滚10分钟;
11、10分钟过去了,加盐就可以吃了,实在是香。
温馨提示:
如何清洗猪肚:用生粉与盐反复抓洗到无异味,洗的过程中,气味不好闻哦;
吃出健康:
猪肚鸡有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。
猪肚味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦,脾虚少食,便溏腹泻,可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
鸡肉:祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲。
痛风膝关节饮食上要减少高嘌呤食物的摄入,首先是小鱼干、带鱼、扇贝、沙丁鱼等海鲜类。其次是猪肝、猪肚、猪肠、牛杂、鸡杂等动物内脏,特别是肉汁和火锅汤。最后就是豆类食品和含糖饮料。
2021-02-22 浏览(7812)
...肉本身具有温阳散寒的功效。还可以选择使用胡椒肉桂、猪肚放一起煮,直接喝汤或者可以直接吃猪肚也有温阳的功效。
2021-01-18 浏览(4587)
装心脏起搏器需要做手术,做法通常是在锁骨下的部位穿刺静脉,将电极放入之后,在局部要切开皮肤,做个囊袋。当起搏器电极植入好之后,在囊袋内放入起搏器的机身,而这种操作的实现需要进行手术治疗的。
2020-11-13 浏览(8777)
小儿鼻炎应以预防为主,治疗为辅,预防小儿鼻炎具体做法如下:第一注意儿童生活环境的卫生。第二增强营养,合理的搭配膳食。第三加强锻炼,通过适量的运动提高儿童身体素质。第四及时矫正鼻腔的畸形。第五帮助儿童改...
2020-09-13 浏览(5973)
A:可以补充一些优质的蛋白质,比如各种肉类,蛋类,奶类,奶酪等,适当补充钙、铁和维生素。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:胰腺炎的患者日常生活中饮食要清淡一些,适当的增加谷类、新鲜蔬菜水果等富含维生素的饮食。
周乐主治医师衢州市中医院
A:很多食物糖尿病的患者都是可以吃的,只要是控制好量就可以不要过多的去吃。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:高血压的患者要注意低盐低脂饮食,每天的食盐量不能超过6克。另外,肥胖的患者还要注意适当锻炼,将体重控制在正常范围。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院