健康的生活方式除了适量运动、戒烟酒、保持良好的心情外,最重要的就是合理膳食。记住一、二、三、四、五,吃遍红、黄、绿、白、黑,便可从吃中得到健康。
一二三四五
一是指每日一袋牛奶。我国成年人每日需摄入800毫克钙。每袋牛奶250毫升,含钙约300毫克,且较易吸收。牛奶还富含优质蛋白质,并有轻度降血脂、胆固醇作用。牛奶宜从一岁起开始,且坚持终生饮用。对牛奶不耐受者(乳糖不耐症),可从小量开始适用。
二是指每日250克左右碳水化合物。此量宜因人而异,但不可少于150克。通过调控主食,可调控血糖、血脂及体重。
三是指每日三份高蛋白食品,这是健康的重要物质基础,不可忽视。相当于每公斤体重需蛋白质1~1.5克。儿童、孕妇、乳母宜适量增加,每份高蛋白食品相当于如下一项:50克瘦肉,100克豆腐,一个大鸡蛋,25克黄豆,100克鱼虾、100克鸡肉。但高蛋白食品摄入过多有害无益。
四是指四句话,即有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。
粗细粮搭配有明显蛋白质互补作用,能提高蛋白质利用率。粗粮的纤维素有助于降血糖,预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌。过多则会促成肥胖、高胆固醇和高甘油三酯血症。
太咸的食物对健康不利。吃过咸食物不仅会引发脑中风,还极易诱发胃癌。高血压病人更应限制食盐,每天摄入5克,可使收缩压平均下降13毫米汞柱,舒张压平均下降6毫米汞柱。
三四五顿指总量控制,少量多餐。在每日摄入量不变的情况下,早、中餐所占比例大,有利降血脂、减体重。晚餐过饱易患高血压、心脏疾病、糖尿病。多餐可使血糖波动幅度及胰岛分泌幅度变化趋缓。对体重超重者,早餐比例占40%,中餐占40%,晚餐占20%,有助减肥降血脂。
五是指成人每日至少食入500克蔬菜及水果。中国营养学会建议每日进食400克蔬菜及100克水果。新鲜蔬菜水果除补充维生素、纤维素、微量元素外,现已证明尚有明显防癌作用。
红黄绿白黑
红指每日饮红葡萄酒50毫升左右,能升高高密度脂蛋白胆固醇,减轻中老年人动脉粥样硬化。白葡萄酒、米酒、绍兴酒也可,效果稍差一些。啤酒不可超过300毫升,白酒不可超过25毫升。
黄指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米、西红柿。这类蔬菜富含胡萝卜素,能在体内转化成维生素A。儿童缺乏维生素A,会因免疫力低而易患上呼吸道、胃肠道疾病;成人可能与癌症发病有关。
绿是指绿茶。绿茶含茶多酚最多,有较强的抗氧自由基、抗动脉粥样硬化和防癌作用。
白指燕麦粉及燕麦片,每日50克燕麦片煮粥,能使胆固醇、甘油三酯下降,在糖尿病患者中,效果尤其明显。
黑指黑木耳,每日10~15克即有明显的抗血小板聚集、抗凝、降胆固醇作用。
乙肝患者在饮食方面没有太多的注意事项,只要是健康均衡的饮食习惯即可。
2021-08-07 浏览(3781)
慢性乙肝患者相对来说,高糖、高维生素、低脂肪的饮食会好一点。但不是糖越吃越多好,要适当的控制。要控制体重,防止脂肪肝的产生。要讲究饮食平衡,蔬菜、维生素、蛋类、奶类可以多吃点,肥肉少吃一点。
2020-07-24 浏览(6449)
乙肝大三阳患者平时要注意饮食生活,要高糖、高维生素、易消化的饮食。不要喝酒,不要吃得太油腻,不要太劳累,不要着急生气。再一个就是要定期复查,一旦肝功出现了变化,要及时就诊。
2020-07-24 浏览(1691)
首先病人需要定期的检查,如果有病毒活动,有肝炎复发的时候,他一定要到医院去接受正规的治疗,特别是乙肝需要正规的抗病毒治疗,另外生活上也要特别的注意,一定要戒酒,饮食方面要多吃点维生素丰富的食物。
2020-06-23 浏览(6296)
A:这种情况一定要注意饮食清淡易消化,不要吃油腻过大的食物和油炸食品,不要熬夜。要注意情绪的稳定,坚持服用药物,定期复查肝功能以及乙肝DNA甲胎蛋白等。
戚敬虎副主任医师枣庄矿业集团中心医院
A:定期复查肝功能,血常规电解质以及乙肝病毒dna的复制水平,根据检查结果来明确时候抗病毒和护肝的治疗。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,乙肝患者的饮食主要是不要过于油腻,三餐有规律,保证营养全面而丰富,生活有规律,情绪保持稳定。饮食上没有特别需要吃东西。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:单纯的乙肝病毒携带状态,一般不会影响健康的,饮食上可以和正常人一样。注意尽可能少吃油腻食物和忌辛辣刺激性饮食,忌烟酒。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院