科学合理的饮食,是保证肝病患者康复的关键。河南省郑州市第三人民医院消化内科主任黄书亮指出,肝病患者要少吃或不吃含钠的食物,尤其是碱馒头,同时要遵循合理摄入蛋白质及补充维生素等饮食原则。
少食含钠食物 肝硬化晚期病人,由于肝功能严重受损,对体内的醛固酮和抗利尿素的灭活减少,致使这两种激素水平升高,加重钠、水蓄积,出现水肿和腹水。所以,肝病病人应少吃含钠的食物,尤其别吃碱馒头,因碱中含有钠,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜吃;各种咸菜和酱菜钠含量非常多,肝硬化病人不要吃;味精以谷氨酸钠为主,肝硬化患者应限制。在烹调菜肴时,要特别注意烹调方法,否则反而加重钠的摄入,例如有人在做鱼、肉时,习惯先用盐或酱油浸泡,然后再用水冲掉表面的咸味,虽然吃起来不咸,但是钠离子已远远超量了,所以做各种菜肴时,先不放盐或酱油,菜炒熟时最后放盐或酱油,这样既有味道,又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品,如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。
合理摄入蛋白质 肝脏是蛋白质合成的场所,当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了,因此要合理摄入蛋白质。可以选择多种来源的蛋白质食物,以接近人体结构的为好,如鸡、鱼、瘦肉,也可选用适量的禽蛋和豆制品。为了使重症肝病病人较好地适应,可以吃以酪蛋白为基础的饮食,把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要吃一点儿,以平衡蛋白膳食。
碳水化合物充足 碳水化合物可使体内贮备充分的肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350~450克。
多补维生素C 患肝病时,各种维生素由于代谢障碍出现相对不足,黄绿蔬菜和水果类是补充维生素和无机质的优良食品,维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。
饮食应易消化 肝病病人经常出现食欲不振,所以要选择易消化吸收的食物,以细软食为主。主张少食多餐,不食用过酸、辛辣及怪味食物,不食霉变和含有较多防腐剂、色素的食品。当肝硬化合并食道静脉曲张时,更应注意严禁食用油炸食品和干果类食品,因这类食物可刺破食道静脉,引起上消化道大出血,以致危及生命。
乙肝患者在饮食方面没有太多的注意事项,只要是健康均衡的饮食习惯即可。
2021-08-07 浏览(1891)
慢性乙肝患者相对来说,高糖、高维生素、低脂肪的饮食会好一点。但不是糖越吃越多好,要适当的控制。要控制体重,防止脂肪肝的产生。要讲究饮食平衡,蔬菜、维生素、蛋类、奶类可以多吃点,肥肉少吃一点。
2020-07-24 浏览(7697)
乙肝大三阳患者平时要注意饮食生活,要高糖、高维生素、易消化的饮食。不要喝酒,不要吃得太油腻,不要太劳累,不要着急生气。再一个就是要定期复查,一旦肝功出现了变化,要及时就诊。
2020-07-24 浏览(1261)
首先病人需要定期的检查,如果有病毒活动,有肝炎复发的时候,他一定要到医院去接受正规的治疗,特别是乙肝需要正规的抗病毒治疗,另外生活上也要特别的注意,一定要戒酒,饮食方面要多吃点维生素丰富的食物。
2020-06-23 浏览(1629)
A:这种情况一定要注意饮食清淡易消化,不要吃油腻过大的食物和油炸食品,不要熬夜。要注意情绪的稳定,坚持服用药物,定期复查肝功能以及乙肝DNA甲胎蛋白等。
戚敬虎副主任医师枣庄矿业集团中心医院
A:定期复查肝功能,血常规电解质以及乙肝病毒dna的复制水平,根据检查结果来明确时候抗病毒和护肝的治疗。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,乙肝患者的饮食主要是不要过于油腻,三餐有规律,保证营养全面而丰富,生活有规律,情绪保持稳定。饮食上没有特别需要吃东西。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:单纯的乙肝病毒携带状态,一般不会影响健康的,饮食上可以和正常人一样。注意尽可能少吃油腻食物和忌辛辣刺激性饮食,忌烟酒。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院