1.胡萝卜
说到胡萝卜素,相信很多人首先会想到的就是胡萝卜,的确,胡萝卜是胡萝卜素的最佳来源。可以说胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,在我国民间胡萝卜还具有“小人参”的美称。而经过现代医学的研究发现,胡萝卜中不仅仅含有丰富的胡萝卜素,同时还含有丰富的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等营养物质。
除此之外,胡萝卜中还含有同样丰富的维生素B1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分,这些对人体健康都十分有利。因此专家提醒,要想养生保健胡萝卜是必不可少的。
2.胡萝卜功效
可以说胡萝卜外表橘黄色越艳,就表示其中胡萝卜素含量越高。其实胡萝卜素是一种脂溶性维生素,经常食用不仅可以有效起到保护心脑血管的作用,同时还具有非常有效的防癌功效。我国中医认为胡萝卜味甘性平,适当食用具有非常有效的健脾和胃、补肝明目、清热解毒作用。尤其是对于一些肠胃不适、便秘、夜盲症的患者而言,食疗的功效更加明显。
胡萝卜中富含丰富的天然胡萝卜素和维生素,经常补充可刺激皮肤的新陈代谢并且增进血液循环,同时还可以让我们的皮肤变得更加细嫩光滑。
3.白萝卜
除了胡萝卜之外,在其他的萝卜品种中同样含有大量丰富的胡萝卜素,不比如像白萝卜。正所谓冬吃萝卜赛人参,由此可见冬吃萝卜对人体大有益处。研究人员指出,白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙,除此之外维生素以及矿物质的含量同样十分丰富,生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,从而有效的调整胃肠机能。
而且经常将白萝卜与鸡肉、猪肉、鱼肉、羊肉等炖着吃,还可以起到补气顺气的作用。尤其是对于有便秘等症状的患者而言,白萝卜还具有很好的治疗作用。
4.青萝卜
青萝卜中所含有的胡萝卜素并不如胡萝卜以及白萝卜那么高,但其中所含有的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质却是其他萝卜品种所不能相比的。我国中医指出,经常吃青萝卜具有健脾、化痰、利尿、消食、口干舌渴的功效。
胡萝卜素的功效非常多,除了这些萝卜中含有丰富的胡萝卜素之外,还有像南瓜、橘子、芒果、空心菜、甘蓝菜等食物中含量同样十分丰富。
转移性胸膜肿瘤病人需要进食富含蛋白质、人体必需氨基酸食物的摄入,增强体质。患者需增加抗氧化的营养素,补充抗氧化营养素有防癌的作用。 蔬菜中含丰富的β -胡萝卜素、维生素 C、E。 蔬菜是最佳的防癌食物。
2020-06-05 浏览(6494)
尘肺病人可以吃一些参类,它有抗纤维化的作用。或者说一些富含维生素的水果,胡萝卜素,这些食物比较可以抗肺的纤维化,延缓尘肺的纤维化的发展。
2019-12-17 浏览(7528)
胡萝卜素血症是指短时间内大量食用了含有胡萝卜素的食物,是一种正常的生理现象。停服富含胡萝卜素的食物后,多饮水,一般会自行消退,无需过于担心。
2019-12-07 浏览(5610)
胡萝卜素血症多是由于进食过量的富含胡萝卜素的食物,导致血内胡萝卜素含量过高,引起的肤色黄染症。不需特殊治疗,停用胡萝卜素含量丰富的食品,多饮水,多排尿,短期内可自行消退。
2019-12-07 浏览(6668)
A:一般可以多喝温热的开水,限制含有高胡萝卜素的食物的摄入,一般不需要特殊处理,逐渐的都能够恢复正常。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:轻度散光对视力是没有影响的,可以不用治疗,中高度对视力影响大,会导致弱视,才要矫正,可以吃含倍他胡萝卜素高的食物保护眼睛。
张强主治医师山东省立第三医院
A:防视网膜退化可以选择吃菠菜、胡萝卜、枸杞,里面的维生素和胡萝卜素都是非常丰富的,可以清肝明目,避免眼干眼涩。
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:对视力有帮助的食物是指富含维生素、微量元素、叶黄素的食物,比如各种蔬菜水果,像蓝莓、玉米、南瓜等;还有猪肝,富含维生素A;胡萝卜、富含胡萝卜素。可以适当补充此类食物,对眼部的健康是比较有好处的。
崔馨副主任医师中国人民解放军总医院