有研究表示,摄入脂肪越多患癌症的风险越高。日常生活中如何健康吃“油”?中山大学第一附属医院石汉平主任医师表示,水生动物油好于陆生动物油;植物油好于动物油,乔木油好于灌木油。
脂肪通俗地说即是油。根据脂肪酸是否含有不饱和双键,分为饱和脂肪酸如猪肉、家禽、牛奶、黄油、奶酪、椰子、棕榈、棕榈仁中的脂肪酸,及不饱和脂肪酸如花生油、海产品油。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸如橄榄油、花生油、菜油及多不饱和脂肪酸如玉米油、红花油、向日葵油、亚麻籽油,多不饱和脂肪酸又分为n-3脂肪酸如鱼油及n-6脂肪酸如大豆油。
据悉,研究报告称,脂肪占饮食能量《20%时,就可以将乳腺癌的复发风险降低24%,对雌激素受体阴性乳腺癌效果更加显著。而大量饱和脂肪酸的摄入可以缩短前列腺癌的无病生存期,单不饱和脂肪酸可以延长生存时间。
据中山大学第一附属医院石汉平教授介绍,水生动物油如鱼油好于陆生动物油如猪油;植物油好于动物油,乔木油好于灌木油,多年生植物油如茶油好于一年生植物油如麻油。
专家推荐:脂肪占饮食中能量应该《20-35%,饱和脂肪酸《10%,反式脂肪酸《3%。N-3脂肪酸可以改善恶液质,提高生活质量,增强放疗,化疗疗效,从而有益于肿瘤患者。富含N-3脂肪酸的鱼,胡桃等食品可以降低心血管疾病的风险与发病率,从而整体上降低肿瘤患者的死亡风险。
...减少一些油腻的食物,还有坚果类的食物,因为它们富含植物油,要限制热量的摄入,最好保持每天热量适度的负平衡,坚持体重长期的下降,那么甘油三酯的水平就会逐渐恢复正常。
2019-09-29 浏览(9946)
子干燥治疗,首先是改善饮食,多补充维生素,增加营养。其次是增强自身免疫力。然后是治疗方面,主要是鼻腔冲洗。同时可以滴一些植物油,例如薄荷油等。还有就是口服一些扩血管类的药物治疗。
2019-07-14 浏览(7841)
甘油三酯高的人要少吃油,尽量不吃肥肉和动物油,植物油也要少吃。清淡饮食,多吃新鲜蔬菜水果,戒烟限酒,如果甘油三酯中度或者重度升高,很容易发生冠心病、急性胰腺炎,需要及早在医生的指导下应用贝特类降脂药物...
2019-03-29 浏览(6239)
A:常用植物油、少吃动物脂肪:植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。 饮食清淡不过饱:饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增...
林尧主治医师黄石市中医医院
A:要多吃新鲜的蔬菜水果,在烹饪时使用植物油,少吃动物内脏、甜食、肥肉、油炸食品等。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:高血压患者要注意饮食,注意低盐低脂饮食,减少植物油以及动物脂肪的摄入,不吃或者少吃含脂肪多的肉类,多吃水果蔬菜。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:日常生活中除了喝茶以外,在饮食方面也要注意不要吃油腻的食物,而且在做饭的时候最好可以用植物油,这样有益于三高病人的身体健康。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院