当今的生活环境是一个疾病高发的环境，一不小心就会患上了某种疾病，就拿胃癌来说在生活中不多加注意，就会患病，所以在生活中做好胃癌的预防很关键。在胃癌的预防中，我们不仅可以从一些生活细节上做起，同时还可以通过一些食物来预防，如苹果。具体介绍如下：

　　1、益智，增强记忆力：从营养学对苹果的分析中可以发现，在苹果中不仅含有大量的维他命、矿物质、糖类和脂肪等大脑发育所必需的营养成份，同时还含有能增强儿童记忆力的锌（试验证明，体内摄取锌不足，对儿童记忆力和学习能力有严重影响）。因而，儿童多吃苹果，对大脑发育及增强记忆力，提高智能非常有益。同时，苹果中的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维A，能增进人体的生长发育。

　　2、增进消化吸收：因为在生活中经常吃苹果能健脾胃，补中焦之气，增进消化和吸收，所以说苹果有很好的预防胃癌的功效。现代医学也证明，苹果能中和过剩胃酸，增进胆汁分泌，增加胆汁酸功能，对于脾胃虚弱、消化不良等病症有良好的治疗作用。

　　3、止泻，通便：在苹果中含有的一些有利于人们身体健康的物质，如鞣酸、有机酸、果胶和纤维等，特别是鞣酸和有机酸有收敛作用；而果胶、纤维有吸收细菌和毒素的作用，可以止泻。另一方面，苹果中的粗纤维能令大便松软，排泄便捷，同时有机酸也有刺激肠壁增加蠕动的作用，故又可以通便。所以苹果具有止泻、通便的双重作用，既可以治疗大便秘结，又对轻度腹泄有良好的止泻效果（痢疾等症则无效）。

　　4、防癌抗癌：在苹果中所含有的一种选择素就是一种分裂原，这种物质能刺激淋巴细胞分裂，增加淋巴细胞数量，也可诱生R型干扰素，对防癌抗癌具有重要的意义。

　　5、降低血压，消除疲劳：在苹果中有钾的含量，这种物质能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，因而对于食人盐分过多的人们，多吃苹果可以将其清除，以软化血管壁，使血压下降。此外，由于苹果可以影响体内的钾、钠代谢，因而具有预防和消除疲劳的作用。

　　6、降低血脂，预防心血管疾病：，在苹果中有大量的维C含量，而维C能有效的加强胆固醇的转化，降低血液中胆固醇和三酰甘油的含量，老年人常食，有防治高血压、动脉硬化及冠心病的作用，还能避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。

　　综上可以表明苹果还真是一种预防胃癌的佳品，不仅能预防胃癌，同时还能预防其它的一些疾病，所以我们在生活中为了自己的身体健康可以多吃些苹果来预防疾病。