鸡蛋和糖能一起煮吗
2013-05-16 11:19 来源:99健康网 
鸡蛋和糖能一起煮吗
很多人在煮鸡蛋时还加入红糖，认为红糖和鸡蛋的营养都很丰富，两者合用，可以好上加好，但是，加热时间过长，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，此物质不仅不易被人体吸收，而且有毒性，能破坏鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分，降低鸡蛋的营养价值，甚至给人体带来损害。因此，鸡蛋不宜与糖同煮。
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Q:糖尿病可以吃鸡蛋吗煮鸡蛋
Q:胃病不能吃什么鸡蛋
Q:烧伤可以吃鸡蛋仔吗
Q:高血压能吃鸡蛋吗
A:煮鸡蛋是属于优质蛋白质，糖尿病患者是可以食用的，它既不是热量高的食物也不是升糖指数高的食物。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:在有胃病的患者建议不要进食太多鸡蛋，鸡蛋里面的蛋黄是不容易被消化的，这样会加重肠胃负担。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:烧伤后可以吃鸡蛋仔的，鸡蛋仔不属于禁忌食物。可以正常食用，只要不过食用就可以。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
A:...制在正常的水平。如果高血压已经造成了肾损伤，那么吃鸡蛋的时候我们只吃鸡蛋白，不吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄含磷的成分比较高。
林中军主治医师阳江市人民医院
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