在各种慢性病对老年朋友“情有独钟”的今天,患上了高血脂、高血压和高血糖,就意味着要少吃高脂肪类食物了。这对于许多嗜食肉类的老人来说,无疑是件非常痛苦的事。
猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪,是同等质量瘦猪肉的1/40左右,因此患有高血脂的老年人经常食用,也不会引起血脂升高。此外,猪血中还含有大量卵磷脂,可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。
猪血可以煲汤,也可以炒食,将它与豆腐、木耳等一起烹制,味道十分鲜美。
猪血虽好,但也有不少需要注意的地方。首先,猪血在收集的过程中非常容易被污染,因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150—200克为宜,每周可进食2—3次。胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。
...苓、莲子、桑叶、佛手,它们的性质都偏凉,将他们一起食用,能起到很好的化痰除湿、疏肝、理气、健脾的功能,有效的改善患者体内的湿热,缓解由于湿热重所导致的大便粘腻不爽以及舌苔厚腻、全身困重、食欲不振等一系...
2020-08-17 浏览(6370)
因为阿胶本身含有比较多的营养成分,对气道黏膜的恢复还是有所好处的,所以,在咳嗽期间是可以吃阿胶的。但一些烘焙类的食物、辛辣刺激的食物、油腻的食物,是不提倡食用的。
2020-01-04 浏览(2052)
...宝生冷的水果不建议吃,但是一些水果加热后是可以适量食用的,比如可以吃一些蒸熟的水果泥,蒸熟的其他的一些水果,比如香蕉,苹果等,加热后不会那么寒凉,不易引起肠道刺激、痉挛,且富含的果胶也对腹泻有一定好处...
2019-12-24 浏览(7651)
梨的性味甘寒 ,脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不可以多吃梨,过量食用会损伤脾胃,引起腹泻。但是吃梨的好处也很多,梨能够生津止渴消痰降火,对很多咽喉肿痛,咳嗽的病人很有好处。
2019-12-23 浏览(2878)
A:在吃完槟榔后建议食用清水漱口,因为槟榔中含有生物碱会腐蚀牙齿,适量的食用避免过度或长期咀嚼。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:过量的食用豆腐会导致出现腹胀,消化不良,以及诱发同飞的状况,在平时要适当的食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:如果没有脾胃虚弱、糖尿病以及过敏的情况,这个每天食用一点对身体还是有好处的。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:可以在孕期适当食用火龙果,平时多吃些新鲜的蔬菜和各类水果,养成规律的生活习惯,按时进行产前检查。
李青主任医师沈阳市红十字会医院