糯米的食疗功效：

　　糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、脾虚泄泻、妊娠胎动、痘疹痈疖诸疮等病。

　　用糯米粉加红枣、栗子、鸡肉、桂花、萝卜、南瓜、苹果、葡萄等配料制成的年糕，由于配料不同而有不同的食疗功效。如红枣年糕适于贫血、食欲不振者;鸡肉年糕适于月经不调、腰膝酸软者;用豆浆煮年糕有催乳作用等。

　　糯米饮食禁忌：

　　糯米不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

　　年糕可加重咳嗽、令痰多，发热、感冒、气管炎患者慎用。

　　抗癌食谱：糯米皂角刺白花蛇舌草方

　　原料：糯米300克，皂角刺20克：白花蛇舌草30克。

　　制法：

　　将糯米洗净，皂角刺、白花蛇舌草入锅，加水1200毫升，煎煮40分钟，去渣取药液，用白布过滤后再入锅，药液煮沸后再入糯米，煮至糯米熟而成粥后即可。

　　用法：食用，一日一剂，早、晚服。

　　主治：胃癌、各种癌症晚期。