抗癌食谱：鸡肉太子参汤

　　原料：

　　母鸡1只月1250g，猪瘦肉150g，太子参、姜各15g，酱油、味精、精盐各适量。

　　做法：

　　1.把鸡宰杀后，放入沸水中稍烫片刻，去毛及肠杂，洗净、切块备用;

　　2.瘦猪肉、太子参、姜分别洗净，姜去皮，猪肉切片备用;

　　3.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内，并加适量清水，先用武火煮沸、去浮沫，再改用文火煮至鸡肉熟烂后，加酱油、味精、精盐稍煮片刻即可。

　　用法用量：

　　本品可每隔3天服1料，连服3~5料为1各疗程。

　　健康提醒：

　　太子参性微湿味甘、苦，能补益脾肺、益气养阴。