柠檬含有大量的维生素C，除了美容外还有促进新陈代谢的作用，比起荷叶和决明子更加的健康。柠檬醋一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。

　　柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。

　　瑰柠檬饮

　　材料：玫瑰花，柠檬，蜂蜜。

　　做法:

　　1.玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片;

　　2.把洗净的玫瑰花放入茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟即可饮用。

　　清蒸柠檬鱼

　　材料：鲈鱼(200克)，柠檬(30克)，葱、蒜、白酒、姜各5克，香菜、辣椒酱、鱼露各10克。

　　1.鱼洗净，在其身上划两刀，放在盘中;

　　2.柠檬榨汁，用刀刮少许柠檬皮屑备用;

　　3.葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎;

　　4.香菜洗净，切成末;

　　5.将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟;

　　6.将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即成。

　　功效：柠檬的酸味来源于橘酸，可以将脂肪和淀粉转化为能量，还能预防肌肉中乳酸增加而导致的疲劳，舒解精神压力，柠檬是对人体非常有益的水果。此外，鱼肉含有丰富的蛋白质，鲈鱼的脂肪含量很低，所以这道菜很适合减肥的人食用。#p#副标题#e#

　　柠檬海带减肥茶

　　材料：海带100克，柠檬汁100克，冰糖少许。

　　做法：

　　1.将海带洗净后切条，放在奶锅里加清水及100克鲜柠檬汁煮沸;

　　2.放凉后加少许冰糖调味即可饮用。

　　功效：海带中含有碘元素，可促进甲状腺素分泌，提高新陈代谢，柠檬汁能舒张软化血管，促进血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这款茶可以消除积滞在皮下的脂肪，达到减肥目的。

　　柠檬蜂蜜酒

　　材料：柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，白兰地酒适量。

　　做法：将柠檬汁、蜂蜜和白兰地酒混合，晚间饮用。

　　柠檬水

　　材料：半粒柠檬，一公升白水。

　　做法及吃法：

　　1.一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并放置于冰箱冷却，温度较低则有清凉爽口的感觉;

　　2.每日至少喝下6杯，不需特别节食或禁绝零食。

　　功效：柠檬水可以解渴和减少食欲，如果加上15分钟的运动，效果会更加显着。早晨起来喝一杯柠檬水，可以清理血液中的毒素，排毒作用非常的好。柠檬水长期饮用，具有长期疗效。有利于补充人体水分、维生素。美容减肥效果兼佳。

　　柠檬溜鸡片

　　材料：鸡胸肉250克，鸡蛋黄1个，佐料适量，白糖2大匙，白醋1茶匙。

　　做法：

　　1.将鸡脯肉清洗干净切成片，鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制5分钟;

　　2.青椒洗净切片;

　　3.拦腰切开，挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁;

　　4.锅内放油烧至五成热，分批放入鸡肉片，炸至微黄捞出;

　　5.加蒜蓉、青椒片和调好的欠汁，快速翻炒，使欠汁裹满鸡肉片即可出锅。