有机大米的营养价值及健康功效
有机大米的健康功效:
有机大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。有机大米是提供B族维生素的主要来源。有机大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。有机大米米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
中医认为有机大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。
适用人群:
有机大米是老弱妇孺皆宜的食物。
病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。 奶水不足时,妈妈可用米汤来辅助喂养婴儿。
适用量: 每餐60克。
温馨提示:
有机大米作为粥更易于消化吸收,但制作有机大米粥时,千万不要放碱。因为有机大米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏有机大米中的维生素B1,会导致B1缺乏。不能长期单一食用有机大米,而对有机糙米不闻不问。应粗细结合,才能营养平衡。用有机大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素。
如何判断各类有机大米营养价值的高低呢,怎样挑选放心大米呢?下面给您简单介绍一下:
1、有机米的颜色越深营养价值越高
目前市场上有白、紫、黑、绿等颜色的有机米,根据食物营养价值的一般规律,同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,有机大米同样符合这个规律。与精白大米比,有机黑米中的维生素含量是大米的4倍左右,钾、镁、铁、锌等矿物质也更丰富。因此,白米营养价值最低,有机黑米营养价值最高。
2、有机糙米保留所有营养成分
所谓有机糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米。而人们饭桌上的精制有机大米,是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。有机糙米虽保留了营养价值,但不足的是口感较差。
3、有机香米营养价值与有机大米无异
有机香米有一股清香味,蒸出来的米饭香。有机香米因品种所限对种植条件要求较高,产量很少,所以价格高昂,但其营养价值与有机大米相比无异。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(9288)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(8047)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(7605)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(5827)
A:总的来说,喝大米粥总比吃一些油脂性比较大的食物要好得多,少吃油腻性食物,多吃新鲜的蔬菜,水果定期的监测血压就可以,必要时服用一些降压的药物
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:要多吃新鲜的蔬菜水果,多吃低脂低胆固醇的食物,如鱼肉、鸡肉、瘦肉、木耳、豆芽、海带等。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:其实糖尿病的患者大部分食物都是可以吃的,但是一定要记住少食多餐的这种原则才可以。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:生活中避免剧烈运动,运动前做好热身准备,可以在医生的指导下服用药物治疗,避免吃辛辣刺激的食物,心情放轻松。
杨广禄副主任医师佳木斯大学第二附属医院