入冬,人们又开始通过各种方法滋补养生。泡药酒就是其中之一。活血化淤、补血益气、滋阴温阳的药材,再加上酒本身辛散温通的功效,药酒的保健功效大增。对于一些阳虚、肾虚等人群,平时喝一点药酒,不仅能补肾壮阳,还能祛风活血,具有很好的养生功能,甚至对一些慢性虚损性疾病也有治疗功效。
补气血壮肾阳,三类药酒最常用
广东省第二中医院针灸科主任秦敏说,把药材放入白酒或黄酒中,高度的酒精能够渗透出药材有效成分,加上酒的温通作用,可以发挥出两者最大的药效。一般来说,药酒具有温通经络、祛风散寒、活血化淤、强筋壮骨、补益气血等作用。
秦敏说,通常内服滋补药酒可分为补气、补阳、补血等几类。补气类药酒以人参酒为代表,对因气虚所致的神疲乏力、少气懒言者有较好疗效;气血双补类药酒以八珍酒为代表,用于气血两虚所致的面色苍白、神疲体倦、心悸气短等;补肾阳类药酒以鹿茸、鹿鞭、杜仲、巴戟为代表,用于肾阳虚所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能减退等;补血类药酒以当归、枸杞、桂圆等为代表,用于面色苍白、体弱血虚等症。
在保健食品的柜台,经常可以看见五加皮酒、十全大补酒、仲景补酒等身影。而市民常常也会自己泡药酒,最常见的就是冷浸法,将药材按要求比例加适量白酒(广东米酒或二锅头)放入玻璃瓶内密封浸泡。秦敏说,浸泡药材最好采用50℃以上的白酒,高度酒较易浸出药材的有效成分。
药酒并非泡得越久越好
泡药酒的时间一般为15-30天,在此期间,可每天搅拌或震荡1次,到期泡成后,过滤取酒液饮用即可。温度对药酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间可长些。需要注意的是,刚开始泡制药酒时,不应放入冰箱,因为这样会影响药效被泡出。药酒饮服90%后,可加酒第二次浸泡,但不要再次添加药材,一是因为浓度不易把握,二是因为容易变质。
一般来说,药酒不是泡得越久越好,比如泡制一个月后,开了封,酒精易挥发,抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变,饮用这样的药酒可能会对胃肠及肝脏造成损伤。
植物性药材泡酒较为安全
以前很多人用毒蛇、野黄蜂、蝎子等毒物泡酒,秦敏说,外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材,但内服的话,还是建议尽量选用常见的植物性药材,因为动物身上的寄生虫未必就能被酒精杀死,同时这些昆虫和动物也可能携带病毒、细菌等,不太安全。秦敏提醒,如果要选用多种药材泡酒,一定要根据中医开具的药方配置,不要随意乱泡。
一般来说,泡药酒并非药材越多越好,药材与酒的比例通常为1:10-20:1。质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒,如枸杞子可加20倍酒进行浸泡;质地坚实的药材吸水性差,可以少加些酒,如人参可加10-15倍酒浸泡即可。当药酒泡好之后,即可饮用,不过要适当控制酒量,一般每次饮用量为10-20毫升。
不宜喝药酒的人群:高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者,以及出现口干舌燥、咽喉疼痛等“上火”症状的人最好不要饮用。
药酒疗法
●气血双补药酒
材料:龙眼肉20克,人参10克,当归10克,枸杞子10克,肉桂10克,白术10克,熟地黄10克,牛膝20克,黄酒1000毫升。
制法:把上述药材兑入黄酒1000毫升中,泡一个月即可饮用。
功效:人参补气,龙眼肉、枸杞、当归、熟地补血,所以此酒具有气血双补的功效。
●补气壮阳药酒
材料:人参20克,党参10克,巴戟天20克,淫羊藿20克,鹿茸10克,冬虫草10克,肉苁蓉10克,米酒1000毫升。
功效:此方具有温肾壮阳、填精补气、强骨抗衰等功效,可以预防阳痿不举、腰膝酸软等症。
●补肾壮阳酒
材料:菟丝子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒1000毫升。
用法:将所有药材浸泡于白酒中,密封二三十天即可饮用,每日两次,每次10-20毫升。
功效:菟丝子、枸杞子滋补肝肾,五味子滋肾温精,三药合而泡酒,增强滋补之功。
出虚汗对我们的身体是有一定的危害的,可以吃银耳、大枣、枸杞子、桑葚、山药等食物来滋补。
2021-03-26 浏览(6125)
肾阴虚的治疗首先要养成良好的生活习惯,避免食用辛辣刺激的食物,多吃滋补阴液的食物;还可服用六味地黄丸、知柏地黄丸等药物。
2021-03-24 浏览(6466)
...进行治疗,在三阴交、足三里等穴位上进行针刺,可起到滋补肝肾和健脾的功效。
2021-01-21 浏览(1251)
...,血压不是特别高的时候,辩证施治,施以合适的手法来滋补肝肾、平肝潜阳,会获得很好的效果。
2021-01-21 浏览(3800)
A:使用滋补性中药时,患者要避免食用生冷性的食物,有可能会影响到药效发挥.
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:适当的进行体育锻炼,保持自身健康的状态,这样同样也有助于整体的恢复。比如散步慢走等等。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:另外建议患者要养成良好的饮食习惯,规律作息保证充足睡眠,适当进行体育运动,加强体质。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:平时可适当吃一些枸杞、山药、桂圆肉等滋补肾气食物,这些食物具有滋补肾气的作用,月经期间要注意避免受凉。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院