一年一度的团年饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。只有几天就要过年了,不管是下馆子,还是自己做,都该好好筹备一下年夜饭了。如果在家吃年夜饭,那么采购、准备菜谱、烹饪将是一个不大不小的工程。在饭店吃,也有诸多订购的技巧。小编汇总了一些专家和牛人的经验,给大家提供如下参考:
参考一:采购吉祥
图一个好兆头,过一个吉祥年,年夜饭吃什么、怎么吃,多年以来都是很有很大讲究。比如长年菜(芥菜)要一根一根从头吃到尾,年首才能长长久久;“菜头”表示好彩头;“全鸡”象征全家福;吃鱼丸、虾丸、肉丸,乃指“三元及第”之意(即状元、会元、解元);而一条全鱼,象征年年有余。
参考二:进补御寒
中医认为,由内到外的调养是帮你抵御寒冷的根本。如果你在日常的饮食搭配中选择正确的食物,那么吃进你肚子的美食就能帮你抵抗寒冷,让你在美食中享受冬天,过一年幸福新年。从吃中取暖,首选羊肉、狗肉,而牛肉、猪肉也是不错的选择,也能很好助你过冬。在各大超市生鲜区,每天都有络绎不绝的顾客购买肉制品。
参考三:吃出营养
“大鱼大肉一满桌”,还是“蔬菜撑起半边天”?不少朋友在准备年夜饭的时候总是担心不能很好搭配菜谱。
提醒大家可以把一个黄金原则,那就是参照 “七分荤,三分素”,当然您还可以根据亲人的嗜好合理安排。
而在搭配菜谱的时候,像绿色叶子菜、红萝卜这些普通菜,炒几盘摆在桌上,习惯了大鱼大肉的亲人,往往更倾心于这些小菜。红萝卜营养丰富,泡大红椒、青椒,好看又好吃。如果买几斤花菜,做一个“大盘花菜”也是非常讨喜的菜肴。
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
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首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
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孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
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A:代谢综合征需要控制饮食,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:肾癌的患者的饮食,主要还是以清淡饮食为主,因为一些饮食,它都有可能会对于疾病有一定的影响。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主,多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院