材料:鸡肉500克,猪肚1只,胡椒粒10克,生姜30克;
调料:盐5克;
注:此汤水为4-5人的份量
做法:1、猪肚反转后,加入盐反复搓擦用水清洗,直至把里在的粘性污质洗掉(要多洗几次);
2、鸡肉清洗干净后,斩成小块;
3、胡椒粒研磨压扁;
4、生姜去皮切成片后,放几片入装冷的锅中,烧滚;
5、待水滚后,把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出,倒掉猪肚内的水后晾凉;
6、把猪肚切成小块;
7、把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内;
8、加入没过材料的水,大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食用。
PS:1、此汤做法比较简易,唯一要注意的地方是清洗猪肚时一定要用盐多反复搓洗,要把猪肚里面的污垢都清洗掉。
2、再有就是完成第5步骤后,也可以整只猪肚和鸡肉一起炖,等汤水炖好后再捞起猪肚再切块食用,这个不影响汤水的功效,只是个人煲汤食用的喜好习惯而已。
痛风膝关节饮食上要减少高嘌呤食物的摄入,首先是小鱼干、带鱼、扇贝、沙丁鱼等海鲜类。其次是猪肝、猪肚、猪肠、牛杂、鸡杂等动物内脏,特别是肉汁和火锅汤。最后就是豆类食品和含糖饮料。
2021-02-22 浏览(9459)
怀孕期间多喝汤水,有助于补充水分,补充部分水溶性的维生素、矿物质等。要选择高蛋白低脂肪的轻钠汤水,像牛奶、豆浆、鱼汤、去汁鸡汤、银耳莲子汤等。但对于有慢性基础性疾病的患者,要尽量避免饮用肉汤。
2020-08-04 浏览(6473)
感冒是可以喝鸡汤的,鸡汤的营养比较丰富,但是在烹饪的时候切记不要放太多的油,这样做出来鸡汤才不会太油腻,可以放一些去油腻的食物共同来熬制,这样味道会比较清淡,有利于病人的吸收。
2020-06-10 浏览(4064)
中药麻醉中常用的麻醉药以洋金花为主,其他还有蟾蜍、薄荷脑、细辛、川乌、草乌、胡椒并辅以冬眠合剂,这是一种中西医结合的复合方法,可以起到较好的麻醉作用。还有一类的中药俗称罂粟,它也具有镇痛的作用。
2020-03-25 浏览(8792)
A:减肥期间并不是说哪一种食物并不能绝对应用,主要就是要控制好饮食的总量和饮食的总热量就可以。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:并且还有解除鱼虾毒性的作用。所以,适当的吃胡椒粉能够增加食欲,有利于增强体制。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:胡椒粉在使用后有可能会刺激胃肠道导致不适,所以一定少量使用,平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:可以适当的少量食用胡椒粉的,对孩子的发育是没有影响的,尽量的饮食多样化,饮食不好的时候可以少吃多餐,缓解妊娠反应。
李青主任医师沈阳市红十字会医院