胡萝卜性平,胡萝卜的功效有很多,胡萝卜有健脾和胃,补肾,化滞下气的功效,
胡萝卜有红,黄,紫等中,颜色愈红的当中含有的维生素就越多。
胡萝卜中的胡萝卜素非常丰富,高于一般的蔬菜,也含有很多营养元素,胡萝卜具有很多的药用价值,当中的胡萝卜素对皮肤和眼睛都有很好的保健作用,因此,皮肤粗糙的人经常吃胡萝卜比较好。
胡萝卜有抗癌的作用,经常吃一定量的胡萝卜对防癌有积极的作用,胡萝卜当中有淀粉和蔗糖,因此胡萝卜又有降压强心的作用。
胡萝卜中的维生素有利于牙齿和骨骼的生长,因此处于发育期的青少看应该经常吃。
关于胡萝卜的吃法,胡萝卜最好不要生吃,生的胡萝卜肉质比较硬,吃了生的胡萝卜不容易消化和吸收,而且会加重肠胃的负担,胡萝卜适合用油盐等来炒或着煮着吃,在炒的时候可以适量的加点醋,味道会更好,孕期的准妈妈也能适量的吃胡萝卜。
提示:胡萝卜为平和之物,没有过多的禁忌,但是女性不宜吃的太多,会导致不孕症,胡萝卜不能和菠菜,油菜,花菜,西红柿,辣椒,柠檬,草莓,大枣等一起吃。
适合孕妇吃的胡萝卜食谱
糖醋胡萝卜
材料:胡萝卜,蘑菇,豌豆,味精,醋,白糖,面粉,香油,酱油,清油等各适量。
做法:1、胡萝卜清洗干净,切成小块,蘑菇洗干净后切成丁,胡萝卜放在开水锅中煮熟后捞出来,放凉水盆内泡两个小时左右,捞出来沥干水分,放在小盆内,加面粉,勾好的芡粉搅拌好。
2、锅放在火上,放上清油,油热的时候放下胡萝卜块,炸成金黄色的时候捞出来。
3、锅底留少许油,油热时放入切好的蘑菇,豌豆炒几下,将事先兑好的糖醋汁淋上,放上胡萝卜块再翻炒几下,加上香油就可以出锅了。
拔丝胡萝卜
材料:胡萝卜,白糖,鸡蛋,水淀粉,面粉,食用油等各适量。
做法:1、将胡萝卜清洗干净,切成手指头粗的条状,放在碗里备用。
2、鸡蛋打在碗里,加适量的水,放上面粉,调成糊状,将胡萝卜条放在里面沾上调好的面粉糊。
3、锅放在火上,放入食用油,烧热后把之前弄好的胡萝卜条放下锅,炸熟后捞出,沥去油。
4、将锅里的油倒出来,再把锅放在火上,加入白糖炒一睛,等糖全部融化颜色呈红黄色时放上炸好的胡萝卜条,再放点凉水,翻炒一下,让胡萝卜条都粘上糖,就可以出锅了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
...食纤维可以促进肠道蠕动,含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素等对孕妇与胎儿有益的营养成分。
2019-12-19 浏览(7259)
孕妇是可以生吃萝卜的,但是不能够过量要适量。因为胡萝卜含有维生素C还有微量元素锌,还有芥子油,淀粉酶,粗纤维等等,具有清热生津,凉血止血,顺气化痰的功效。
2019-09-19 浏览(4509)
孕妇可以吃香菜,但摄入要适量。香菜性温味甘,香菜也可以促进消化,可以补充孕妇的维生素、胡萝卜素,增强孕妇的抵抗力,改善孕妇新陈代谢,还能避免感冒。但香菜若是大量被食用,可能会导致孕妇流产。
2019-06-25 浏览(7757)
孕妇可以吃草莓。草莓中含有大量的维生素C和胡萝卜素,有润肺生津、健脾胃的效果,可以增强孕妇食欲,对胎儿的发育也是有利的。
2019-05-28 浏览(3924)
A:在怀孕三个月以后可以补充多种维生素,平时的饮食尽量荤素兼备,粗细搭配,品种多样化。
李立杰副主任医师中南大学湘雅三医院
A:孕妇便秘可以通过定期养成排便的习惯,饮食上多吃一些富含粗纤维的食物,如香蕉,南瓜,菠菜,胡萝卜等,保持足量的饮用水,每天饮用水在1500毫升左右。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:孕晚期饮食要保证营养均衡,可以多吃一些富含维生素和蛋白质的食物,比如瘦肉,香蕉,胡萝卜,芹菜等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:现在市面上卖的胡萝卜,芹菜,蘑菇,西兰花,西红柿,黄瓜都可以食用,每天要适当走动,促进胃肠蠕动。
李青主任医师沈阳市红十字会医院