一、吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素
人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充,是不是有点不敢相信了呀?不仅如此,这些维生素在竹笋中的含量还相当丰富,竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多。这些维生素能够帮助机体增强免疫功能,提高人体防病抗病的能力。可以说竹笋称得上是一种优良的保健菜了。
二、竹笋开胃健脾
你们有没有觉得每次吃竹笋的时候胃口都特别好呢?原来这都是竹笋中一种白色的含氮物质作用的效果,这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香,能让我们的胃处于一种放松状态,从而增强我们的食。因而竹笋有开胃健脾的功能。
三、竹笋是减肥神器
人们常说东北有三宝:人参、豹皮、鹿茸角。竹笋也有三宝:低糖、低淀粉、低脂肪,这可是肥胖者的一大福音啊。大家可以放心地食用,再也不用担心吃竹笋变胖了。竹笋中含有丰富的膳食纤维,能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄,与此同时竹笋还有促进消化的作用,能够降低肠内的压力,减少粪便粘度,使粪便变软利于排出体内,防止便秘,从而达到减肥的功效,还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率,对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助,也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有一定的功效,可谓一举多得啊。
世界上的东西都是有两面性的,竹笋也不例外。竹笋虽然含有人体所需的多种的营养素,但是吃多了也会影响人体的健康,因为竹笋中也含有一种不合适人体的成分——草酸盐。草酸盐深深的影响着机体对钙质的吸收,对于正处在成长发育期骨骼的成长需要大量的钙质的未成年人,不能经常吃竹笋,否则会延缓成长。对于患有泌尿系统的病人来说竹笋也是不宜多吃的,因为竹笋中的草酸盐容易与其它食物中的钙质结合形成难以溶解的草酸钙,使患者病情加重。从健康的角度出发我们一般将竹笋在开水中煮5-10分钟,让竹笋在高温中分解掉大部分草酸盐和涩味,捞出再和其它食品一起烹饪,这样可以在一定程度上减少草酸盐对人体的影响。竹笋属于寒性食品,含有很多粗纤维,能够促进肠道蠕动,使胃肠震动幅度加大,不利于胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者以及慢性胃肠炎病的康复。有些对竹笋过敏的人,最好就不要吃了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
...排骨汤,只要是富含钙、铁、锌的食物,对于补钙都是有好处的。要预防钙的流失,可以多去户外进行紫外线照射,吃一些维生素D3、维生素c、维D胶囊等,对于骨质疏松都是有好处的。
2021-01-07 浏览(5025)
寒湿体质的人是可以喝红豆薏米水的。红豆薏米水的主要功能是健脾祛湿,用来改善脾胃虚弱、寒湿内生的情况,长期喝对身体有一定的好处。但是还要注意的是寒湿体质的人在日常生活当中要注意加强营养。
2020-12-06 浏览(7606)
...叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有好处的。因为性热,吃多了容易上火。所以吃少量荔枝会促进伤口的愈合,吃多了则不利于伤口愈合。
2020-08-18 浏览(7860)
手被割伤是可以吃菌类食物的,因为菌类食物营养非常的丰富,含有多种氨基酸及维生素,对于患者的伤口的愈合是具有一定好处的。除了吃菌类食物外,患者还可以适当的吃富含蛋白质以及维生素的食物。
2020-07-11 浏览(1283)
A:您好,鸭肉脂肪含量比较高,孕妇建议还是不要多吃,您需要的是营养全面而丰富,另外各种鸭肉的营养成分基本上相差不多。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:酸奶对于消化不良以及肠胃不适,或者乳糖不耐的人群都可以通过酸奶补充营养。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:您好,豆角只是一种食物,这个孕妇吃后没有什么特别的好处,只是正常的营养摄入。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:低血压患者饮食营养方面应多吃高营养、易消化和富含维生素的饮食,适当补充维生素C、维生素B族和烟酰胺(维生素PP)等。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院