洋葱:吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类:这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。
大蒜:是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
花椰菜:含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
番茄:含作为抗氧化剂的番茄红素及胡萝卜素,特别是番茄红素,能中和体内自由基,能有效地抗胃癌和消化系癌。
胃病确实是要养,首先你的饮食方面,要少吃这些刺激性的辛辣的这些食物,少吃太甜的一些食物,都会影响到你的胃的。
2021-07-05 浏览(9996)
有胃病的患者养胃主要是注意调节饮食,做到饮食规律,不暴饮暴食,不吃辛辣生冷以及其他刺激性的食物。
2021-03-13 浏览(1754)
胃病患者在饮食方面要注意避免吃一些刺激性较大的食物,以免再次刺激受损的胃黏膜,加重胃部消化负担,使得病情加重。
2021-01-01 浏览(8882)
胃病的发生与多种因素有关,主要包括饮食习惯不健康、情绪状态不佳、劳累、感染幽门螺杆菌等。比如饮食上喜欢进食生冷、硬辣、黏、甜、酸、油炸等刺激难消化的食物,并且进食不规律,饥一顿饱一顿,或者经常暴饮暴食...
2020-12-23 浏览(2876)