用料:青椒250克 大蒜3粒 好酱油1汤匙 白糖1茶匙 香醋适量 盐适量 花生油3汤匙
做法:
1、青椒洗净、大蒜备好。
2、青椒切长段,大蒜切末。
3、锅里不放油,直接放青椒,用小火焙起两面表皮起皱,有褐色斑点,盛出。
4、取1茶匙白糖,再倒入充分淹没它的香醋,调匀。
5、炒锅放油,油温后放大蒜炒香。
6、加入青椒,改中火翻炒均匀。
7、调入酱油炒匀,尝试下咸淡,再调入适量盐,炒匀。
8、调入糖醋水,炒匀,视辣椒变软蔫,起锅。
【小贴士】
1、青椒可随自己的喜好和吃辣的程度变换品种,比如菜椒等。
2、在焙辣椒时,要随时翻动辣椒,查看是否表皮起皱,有斑点。
3、待一面起皱,有褐色斑点时,先把火关掉,全部翻完面,再开火焙另一面,避免辣椒糊掉。
4、先焙辣椒,目的在于烤去里面多余的水分,让它炒后更香浓,但不要全部焙糊了。
5、糖醋味不好把握,先取1茶匙白糖,再调入充分没住它的香醋,搅匀后尝试味道,适量添加。
6、如果不拍照,可将辣椒炒得稍微软蔫一点,没那么辣。油盐不能过少,显辣不显香。
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(8852)
宝宝夏季感冒有可能是体内有细菌或者是病毒感染引起的,如果受到流感病毒或者是副流感病毒,肺炎都有可能会出现夏季感冒的情况。
2022-07-07 浏览(2611)
如果是感冒了,不管是在四季都不能打预防针,宝宝在夏季出现感冒的情况下,通常不建议打疫苗,也就是打预防针。
2022-07-07 浏览(1020)
湿疹一年四季都有,但是夏季和冬季是比较高发,夏季的温度比较高,湿度也大,容易引起湿疹。同时在春夏交界的时候也比较常见。
2021-07-22 浏览(7724)
A:可以补充一些优质的蛋白质,比如各种肉类,蛋类,奶类,奶酪等,适当补充钙、铁和维生素。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:胰腺炎的患者日常生活中饮食要清淡一些,适当的增加谷类、新鲜蔬菜水果等富含维生素的饮食。
周乐主治医师衢州市中医院
A:很多食物糖尿病的患者都是可以吃的,只要是控制好量就可以不要过多的去吃。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:高血压的患者要注意低盐低脂饮食,每天的食盐量不能超过6克。另外,肥胖的患者还要注意适当锻炼,将体重控制在正常范围。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院