面对美味佳肴,很多人都难以抵抗诱惑,加上久坐不动的生活方式,控制血脂显得难上加难。肥胖、血脂升高的人不妨记住一盏“食物信号灯”,就餐之前,先把这盏灯在心里亮起来,然后决定该不该吃、该吃多少。
红灯食物
提起红色食物,我们首先想到的就是来自动物身上的红肉、内脏等。看到它们,马上就要亮起红灯,最好放下筷子。这类食物主要包括富含动物性油脂的食物、胆固醇过高的食物、过量油脂烹调的食物。前者主要包括猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分,如肥肉、奶油、皮脂等;油炸、油煎的油腻食物,如炸薯条、炸糕,以及椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物,如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等。胆固醇过高的食物主要包括动物内脏(脑、肝、腰子、心等)、蟹黄、鱼卵、虾卵等。
黄灯食物
看到腰果、核桃这样的“黄色食物”,就像看到黄灯缓慢行驶一样,这类食物往往营养丰富,但绝不能摄入过量。包括一些富含油脂的种子类食物,如花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果,每天可以吃不超过手心的一小把的量,20克左右为宜。还有植物来源的烹调油也可以适量选用,包括大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等,全日烹调用油以每人20—25克为宜,三白瓷勺的量。
绿灯食物
绿色食物如绿叶菜、海带等属于健康的食物,不仅不会引起血脂升高,对调节血脂平衡、保护心脑血管还起着有益的作用。看到它们可以亮起绿灯,安心“通过”。这类食物主要有水溶性膳食纤维含量丰富的燕麦、大麦、富含果胶的水果等,它们能增加体内胆固醇的排泄,降低血清胆固醇浓度;富含碘的海带和某些藻类,富含镁的绿叶蔬菜。此外,香菇、木耳等富含植物化学物质;含有硫化合物的洋葱、大蒜等均可选用。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(5971)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(8237)
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(7673)
很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
2023-10-23 浏览(5474)
A:术后需要避免进食辛辣刺激性食物、生冷食物、油炸食物、粗纤维食物等。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
A:饮食首先要避免辛辣的食物,比如说辣椒,胡椒粉,另外还需要避免寒凉和油腻的食物,比如说油炸的食物,另外需要避免吸烟喝酒。也要避免刺激性的饮料,比如说浓茶,咖啡,雪碧,可乐等。可以多吃一些粗纤维的,新鲜的...
王富主治医师济南市中西医结合医院
A:注意饮食,吃易消化食物,忌生冷、辛辣、刺激性食物,少吃过酸、过甜食物,不吃霉变、腌制食物,多吃新鲜水果、蔬菜。
夏文萍主治医师萍乡市中医院
A:您好,产褥期饮食不要吃辛辣刺激性食物,不要吃生冷硬的食物,多吃易消化的食物,如果母乳少可以增加鲫鱼、猪蹄、豆腐、黑芝麻等食物的摄入。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院