患有糖尿病的人不仅要注意饮食中的糖分，也需要控制盐分摄取，一项新研究发现含有高盐分的食物可能使糖尿病患者发生心脏疾病的风险翻倍。

　　这项研究由日本新潟大学的研究人员完成。众所周知高盐分饮食会引起一些严重的健康问题，减少饮食中盐分的最佳选择是少吃垃圾食品，另外熏肉培根、油炸食品、热狗和鸡肉条等食品都是隐藏了较高盐分的食品。

　　这次的研究使用了日本糖尿病研究项目采集的数据，参与这个研究项目的对象都确诊患有糖尿病，年龄在40-70岁之间，总共有大约1588名对象参与了调查并填写了关于自己饮食和盐分摄取的问卷。研究小组通过调查这些对象在8年周期内出现心脏问题的报告研究了他们的心血管健康状况。

　　研究人员按照这些参与者的盐分摄取对他们进行了分组，他们发现每天摄取盐分高于5.9克的糖尿病患者患上心血管疾病的风险比每日盐分摄取低于2.8克的人多出了一倍。

　　据新潟大学的Chika Horikawa介绍，研究结果提供了清晰的科学证据，表明低盐分饮食能够降低糖尿病患者发生心脏病的风险。虽然许多饮食指南都有建议糖尿病患者降低盐分摄取来避免并发症的发生，但这次的研究是首个展示了糖尿病患者能从低盐分饮食中获得何种收益的大型纵向研究。

　　另外，高盐分饮食也会提升血糖控制能力较差群体的心脏疾病发生风险。

　　作为研究的主要作者，Horikawa在一次发布会上表示：想要减少心血管疾病发生的风险，2型糖尿病患者应该要加强对血糖的控制，同时也要注意自己的饮食，研究已经清楚显示减少饮食中包含的盐分可能帮助预防糖尿病患者发生危险并发症。

　　这项研究已经发布在了《Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》期刊上。

　　根据美国疾病预防与控制中心的数据，50岁以下的健康人每天摄取的盐分不应超过2300毫克。