白木耳,就是我们俗称的银耳,也称雪耳,它是食用菌的一种,中医认为,白木耳性味甘平,含有粗纤维、蛋白质、脂肪等多种维生素和17种氨基酸、微量元素,具有生津止咳、滋阴润肺、强精补肾、抗衰老等多种功效,还能抗衰老、抗肿瘤。
秋季干燥,吃白木耳可以润肺止咳,今天就为大家介绍白木耳养生三款食疗偏方。
一、雪梨童子鸡汤
材料:白木耳1朵,童子鸡1只,生姜3片,莲子30颗,食盐适量。
做法:
1、白木耳放清水中泡发,去蒂洗净,童子鸡宰杀、清理干净切块备用;
2、锅加水烧热,放鸡块汆烫,去血水;
3、将所有材料放入锅中,加适量清水,煲至烂熟,调味即可。
功效:能治疗皮肤干燥、失眠、心烦、神经衰弱等症。
二、白木耳止咳汤
材料:百合、白木耳和北沙参各15克,冰糖适量。
做法:
1、百合、白木耳和北沙参清洗干净;
2、将上述材料放入锅中,倒入3碗清水,煎至1碗;
3、去渣取汁,加冰糖溶化,搅拌均匀即可。
功效:秋季保健饮品,能清燥润肺,治疗干咳、肺热等症。
三、清炖白木耳汤
材料:白木耳1朵,冰糖适量
做法:
1、白木耳用清水泡发,去蒂洗净;
2、白木耳、冰糖放入炖盅里,加水1碗,文火炖1个小时即可。
功效:秋季保健饮品,能美容护肤,辅助治疗高血压、高血脂、肺结核等病。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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