香荽的治病功效及食疗方
八月下种,下种时最好是阴天,适合种植在肥沃的土地里。初生时茎柔软,叶子为圆形,根软而白。冬春时节食用。立夏后会开花,花簇团,颜色为淡紫色,5月的时候收籽,香荽籽、叶都可以食用,有益人体养生治病。
中医认为,香荽味辛,性温,无毒,能赶走身体里的不正之气,具有止头痛、通小腹气、清四肢热、利大小肠、补不足、治五脏、消食的功效,能治疗豌豆疮、痧疹、肠风,解鱼毒、肉毒。
中医提醒,有狐臭、口臭、脚气的人最好不要吃香荽,吃多了也会导致健忘,而且它的根会发痼疾,不能与邪蚝同食,吃白术、牡丹等滋补中药时不能吃香荽。
治病功效
1、治痢疾、泻血
取香荽一合,炒后捣成末,每次服用二钱。
白痢时,用姜汤送服,赤痢时用砂糖水送下,泻血时,用开水送下,每天2次。
2、治痔疮痛
取适量香荽炒为末,空腹用温酒送服,每次二钱,数次后可见效。
3、治小便不通
取香荽五两,加水五升,煎煮至一升,加滑石末一两,分三次服用。
4、治牙齿疼痛
取香荽五两,加水五升,煎煮至一升,煎好后含漱即可。
5、治产后无乳
取干香荽,加水煎汤饮用即可。
6、治痘疹不发
取香荽二两,切碎后放入2碗酒中,煎沸,盖上盖子,不能漏气,待温热后去渣,含酒轻喷在患儿颈背到两足处,不能喷在头面。
食疗方
香荽鱼片汤
材料:皮蛋一个,鱼肉160克,香荽2颗
调味料:麻油,胡椒粉,盐
做法:
1、鱼肉洗净切片,加盐、麻油、胡椒粉腌制一下,香荽洗净,沥干,皮蛋去壳冲洗后切瓣;
2、锅中倒入适量的清水,先烧开,放入香荽,滚到闻到香味时,加入鱼片和皮蛋,煮熟即可。
功效:开胃,醒脑,祛风清热 (99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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