春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
过敏体质者不宜吃春笋
吃春笋还要防过敏。食用过多,易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹。为防止出现过敏,吃笋应先少量尝点。如果有反应,马上停止;如果没有反应,可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜,要先用开水把笋烫5至10分钟,然后再配其他食物炒食。同时,吃笋时尽量不要和海鱼同吃,避免引发皮肤病。小儿应少量吃春笋,但不能吃毛笋。老人吃笋一定要细嚼慢咽。
对于已有明确竹笋过敏者,还应避免再次食用竹笋。
如果一岁以下的孩子建议尽量不要吃壳类海鲜,因为海鲜具有一定的生冷刺激性,可能会出现过敏的现象。
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甲流的潜伏期一般情况下是1到7天左右,具体情况与个人的体质有关。
2023-07-28 浏览(3400)
肺结节采取手术治疗的风险,是由患者的个人体质、结节的性质、肿瘤的部位、肿瘤的大小,以及是否还具有其他并发症等因素来决定。
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虫咬性皮炎是不会传染的,一般治疗虫咬性皮炎以抗过敏治疗为主。
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A:...低脂饮食;多吃含钾的食物,比如豆制品、蘑菇、山药、春笋、冬笋、木耳、荞麦、香蕉,另外还可以吃西瓜、马铃薯、紫菜、海带、香菇、牛奶、豆芽、胡萝卜、菜花、韭菜、洋葱、海带、鱼类、番茄、香菇、菌菇类、紫菜。...
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:实热体质可导致身体沉重、发热、出汗等症状,虚热体质可导致手足心发热、咽干口干、便秘等症状。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:体质虚弱要多吃一些含蛋白质较高的食物补充身体的营养,可以增加身体的体质。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:另外易疲劳体质的患者还要养成良好的生活习惯,清淡饮食,少吃过于油腻的食物。注意多休息,养成良好的生活作息,适当进行体育锻炼,来增强体质。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院