一、红糖小米粥

　　材料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克

　　做法：

　　1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

　　2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

　　3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

　　二、茼蒿煮肉片

　　材料：茼蒿150克、瘦猪肉50克、鸡腿蘑（干）50克，枸杞子10克

　　调料：色拉油15克、姜5克、盐2克、味精1克、白砂糖3克、鸡精1克

　　做法：

　　1、茼蒿去老叶，洗净；

　　2、瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；

　　3、鸡腿菇切成片，洗净；

　　4、枸杞用开水泡洗干净；

　　5、锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；

　　6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；

　　7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；

　　8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

　　贫血的最好补血食品

　　补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。

　　99热心医生温馨提醒，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛，因此，贫血的人可以适当补充这些物质。