心脏病人饮食需注意：

　　一、食盐的限制：

　　含盐份高的食物应尽量避免如：

　　1、调味品—食盐、酱油、味精、乌醋、蕃茄酱等。

　　2、腌制品—泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。

　　3、腊味—香肠、火腿、腊肉等。

　　4、罐头—蔬菜罐、肉罐等。

　　5、其他—速食面、咸面包、多量之芹菜汁、胡萝卜汁等。

　　二、一餐之进食量宜少，一天之总热量应限制。

　　每餐求七分饱即可，一天之三餐饮食量，应求平均为宜。 或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。 热量之摄取量，应以维持标准体重为准，不宜过量。

　　三、油脂〔尤其是动物性脂肪〕之限制。

　　肉类尽量用瘦肉部份，勿食肥肉、鸡皮、鸭皮等。 避免油炸、油煎或油酥之食物。避免油炸、油煎或油酥之食物。 烹调宜采用植物油，勿用动物油。

　　四、摄取均衡的饮食。

　　如蔬菜、水果、油脂类〔植物油〕、五谷类、鱼肉〔瘦〕、蛋、奶、豆类。

　　五、避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。

　　如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。

　　六、多摄取含高纤维的食物以防便秘。

　　如新鲜水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。

　　七、避免摄取高胆固醇食物。

　　如内脏类〔脑、心、肝、肠〕、卵黄类〔蛋黄、鱼卵〕、海产类〔牡蛎、龙虾〕。

　　心脏病人适合吃的食物：

　　一、鱼类

　　比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。

　　二、黄豆及其制品

　　含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。

　　三、黑芝麻

　　含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大；另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。

　　四、黑木耳

　　由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。

　　五、坚果类

　　杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把（大约42克）即可，不可以多吃。

　　99热心医生温馨提醒：心脏病忌盐，这是常识，所以要做到饮食以清淡为主。平常要偶尔走动一下，切忌避免从事剧烈运动，以防不测。