茶叶为防病治病、养生保健的药食佳品，受到历代医药学家和营养学家的重视。癌症治疗药茶是指含有茶叶或不含茶叶的药物，经过沸水冲泡或煎煮取汁，代茶饮用的一种剂型，为自然疗法中的重要方法，对癌症患者有较好的辅助治疗作用。

　　(一)药茶的种类与剂型

　　1.药茶的种类

　　(1)按方剂构成，分为单方药茶、复方药茶。

　　(2)按有无茶叶，分为含茶药茶、无茶药茶。

　　(3)按传统剂型，分为药茶、药露。

　　(4)按入药部位，分为花类药茶、叶类药茶、茎类药茶、皮类药茶等。

　　(5)按饮用季节，分为春季药茶、夏令药茶、秋季药茶、冬令药茶。

　　(6)按应用功效，分为保健茶、减肥茶、健美茶、降压茶、去脂茶、活血茶、防癌茶等。

　　2.药茶的剂型

　　(1)冲泡剂：将药茶配方中的成分直接放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即可直接饮用。

　　(2)煎煮剂：将药茶配方中的成分先用冷水浸泡15分钟，后放入沙锅中煎煮15—30分钟，去渣取汁，倒入杯中，趁热代茶饮用。

　　(3)散形茶：将茶叶和药物，或将药物粉碎成粗末，混合均匀后分成若干份，每次取1份放入杯中冲泡或入锅中加水煎煮后取汁饮用。

　　(4)袋泡茶：将药茶成分粉碎成粗末，或将药茶成分中一部分提取浓煎汁，另一部分粉碎成细末，混合后烘干成颗粒状，按每次剂量分装入特制的滤纸袋，冲泡时连滤纸袋放入杯中，用沸水冲泡后即可饮用。

　　(5)块形茶：将茶叶和药物粉碎成粗末，混合均匀后以药量的10%—20%的神曲或面粉为糊作粘合剂，加入到茶粉中，搅拌成颗粒，以手捏成团，以触之能散为度，用模具或压块机制成小方块，低温干燥，使含水量降至3%以下即成。

　　(二)药茶的服法与禁忌

　　1.药茶的服用方法

　　(1)冲泡：含茶叶的药茶可放入瓷器杯或陶器杯中，用沸水冲泡，加盖闷10-15分钟，趁热多次饮用;不含茶叶的药茶可放入保温杯或瓷杯、陶杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟，趁热多次饮用，一般可连续冲泡3—5次。此法对花类抗癌茶、叶类抗癌茶及含挥发油成分的抗癌茶尤为适宜。

　　(2)煎汁：将药茶配方中的饮片放入锅中，加水适量，先用大火煮沸，再改用小火煎煮20分钟，去渣取汁，放入杯中多次代茶饮用。此法对药茶配方成分较多，或者药茶中所含药物需要煎煮才能浸出有效成分者尤为适宜。

　　(3)调服：一是将茶叶或药茶配方中的药物研成纫粉，用其其他药物处方的煎汤调服;二是将不含茶叶的药物研成纫粉，再用茶汁调服。

　　(4)和服：在冲泡或煎汁的药茶液中对入蜂蜜、姜汁、水果汁等，一并饮用。

　　(5)含服：将药茶汁先含在口中片刻，再慢慢咽下，或含在口中漱口片刻，再咽下。此法对口腔癌等合并咽喉炎、牙周炎者尤为适宜。

　　(6)热服：将药茶汁趁热、趁温饮用，但不宜烫饮。大多数药茶均适宜热服。

　　(7)凉服：将药茶汁放置变凉后饮用。此法对癌症热毒内炽型尤为适宜。

　　(8)顿服：将药茶汁一次饮完。

　　(9)分服：将药茶汁分早、中、晚3次，或早晚2次，或间隔片刻后多次分服。

　　(10)嚼服：将药茶汁饮完后，把茶叶及药茶成分嚼食咽下。

　　除口服外，药茶还可通过外搽、外洗、外涂、保留灌肠等方法使用。

　　2.服用药茶的禁忌

　　(1)忌用霉变的茶叶和药材制作药茶

　　茶叶和多数中药材均有喜燥怕潮湿的特点，容易受潮变霉，饮用后对健康有害，并有致癌的危险。因此，在防治癌症中，家庭自制药茶时尤其应该把好药茶质量关，绝对忌用已经开始霉变的茶叶和药材，这一点至关重要，千万不能大意。

　　(2)忌用有异味的茶叶和药材

　　茶叶和某些花类、叶类的药材如保管存放时与香皂、樟脑丸等物混放一处，极易吸收其异味，饮用后不仅影响口感，对身体健康也不利;盛装茶叶和药材的容器也应清洗干净，不能有异味。已有异味的茶叶和药材不能用于制作药茶。

　　(3)制好的药茶应妥善保管

　　对调配好的药茶原料及散形茶、块形茶、袋泡茶应注意防潮保管，贮存在低温干燥处，切忌发霉变质，每次制作药条的数量不宜过多，以免变质。黄梅季节，应将制作好的散形茶、块形茶、袋泡茶放在瓷罐中，加防潮剂封贮。

　　(4)辨证使用药茶方

　　病证有寒热虚实的不同，抗癌药茶也有寒热温凉的区别及扶正祛邪的差异。除通用药茶方之外，需要在辨证施治的理论指导下选用各类抗癌药茶方.才能提高疗效。

　　(5)忌饮隔夜药茶

　　虽然喝隔夜茶会得癌症的说法尚无充足的科学根据，但隔夜药茶可给病原菌的污染造成便利条件，容易变馊。所以，抗癌药茶应随泡随饮，随煎随饮，当天饮完，忌饮隔夜药茶，更不能煎汤后隔2-3天再饮。

　　(6)冲泡或煎煮药茶的时间不宜过久

　　含有茶叶的药茶及花类、叶类药茶不宜冲泡或煎煮时间过久，以免挥发油破坏过多及茶叶中的维生素等营养成分受破坏。对上述药茶每次冲泡约15分钟，冲泡3—5次或煎煮不超过15分钟;对药茶配方中含有难以出汁的药材.可先用冷水浸泡30分钟，再煮30分钟的方法取汁。

　　(7)饮用药茶剂量不宜过大

　　含茶叶药茶虽可扶正抗癌，活血化瘀，但如饮用剂量过大、过浓，由于茶叶所含成分可兴奋神经，导致胃肠不适，增加胃酸分泌，加重消化道病情，加快心率，增加肾脏负担。所以，一般癌症患者每天服用1剂，或冲泡或煎煮的药茶量可分2次或3次饮用。

　　(8)服用药茶的忌口

　　合并贫血的癌症患者，忌饮含茶叶药茶，因药茶中的茶叶所含的鞣酸会影响铁的吸收利用，服食一段时间，会造成不同程度的铁吸收障碍，使红细胞的生成受阻，加重贫血;合并有便秘的癌症患者，忌饮含茶叶药茶。因茶叶中的鞣酸可减轻肠蠕动，导致便秘的加重，合并胃及十二指肠溃疡的癌症患者，忌饮含茶叶药茶，因茶叶中的茶碱能抑制胃内磷酸二脂等物质，癌症治疗诱使胃壁细胞分泌大量胃酸，刺激溃疡面，加重病情，甚至诱发上消化道出血等病症。