我们身体很多部位都可能是癌症的并发处,食管是我们每天进食需要用到的器官,不规范的饮食也可能引起它的癌变,其中最常见的就是吃太烫的食物,一般超过40℃的食物就有可能导致食管癌。
食管腔最里面的一层是黏膜上皮层,又薄又软,直接同食物接触,因此最容易受到各种食物的刺激。粗糙、过烫的食物在通过食管接触黏膜上皮时会损坏它,使其发生破损、溃烂、出血。但是,黏膜上皮有增生和修复的功能,很快会将破损、溃烂、出血的部位恢复如初。
如果这种损害经常发生,不断刺激黏膜上皮,黏膜在反复的增生中,就会出现一些“变异”了的细胞,这种不正常的细胞多了,势必会向不好的方向发展,逐渐形成癌细胞,直接诱发食管癌。
40℃以上的食物对口腔、食道的损伤,比较表浅,加上人的食管黏膜恢复能力、再生能力比较强,很快就恢复了,但是如果长期每顿饭温度都很高,尤其到五六十摄氏度以上,食管黏膜就不能耐受了。因而,为了预防食管癌的发生,饮食温度应40℃以下。
食管癌的预防:
1、不要吃过烫的食物,不要进食过快,不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。
2、不要吃发霉的粮食,少吃酸菜。因为发霉的粮食可产生毒素。改变食用酸菜的习惯,酸菜中含有大量的亚硝胺类物质,这些物质都有较强的致癌作用。
3、用漂白粉处理饮水,使水中亚硝酸盐含量减低,常服用维生素C,可以减少胃内亚硝胺的形成。
4、如果是生活在食管癌的高发地区,年龄在40岁以上的男性,平时有食用酸菜、饮酒等习惯,近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适,应尽快进行食管脱落细胞学检查、X线钡餐检查、食管镜与活组织检查以便能够早期发现、早期治疗。
99热心医生温馨提醒:癌症的发生很大程度上都是建立在不好的生活习惯基础上的,所以预防的关键也是要从生活习惯的改变下手。保持良好生活习惯对于癌症的预防是不可缺少的。
我们在日常生活当中要养成一个良好的生活和饮食习惯,减少食管癌的发生。
2022-09-30 浏览(8227)
食管癌病人主要是进食容易消化、营养丰富,尽量是以流质的饮食为主,多吃要富含维生素、微量元素的食物。
2021-07-24 浏览(5508)
食管癌的发病原因有亚硝酸胺类化合物以及真菌感染;理化因素的刺激以及炎症;饮食中维生素或者微量元素的缺乏;遗传因素的参与。
2021-07-24 浏览(1664)
食管平滑肌瘤和食管癌有很大的区别,它受饮食习惯的影响很小,就是说平滑肌瘤生长和患者的饮食习惯,是不是喝酒,是不是吃很烫的食物,或者油炸等等,并没有太大的关系,它的黏膜是正常的,更多的是因为自身的体质、...
2021-02-28 浏览(3048)
A:食管癌术后饮食主要根据术后时间而定,一般术后近期主要以清淡、流食、易消化、温暖的食物为主,后期吻合口完全瘢痕愈合了,一般可以正常饮食,注意术后多下床走动,促进胸腔胃排空。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
A:食管癌术后在饮食方面,首先应该在术后短期内进行流质的口服,之后逐步过渡到半流质和正常饮食,应避免进食辛辣刺激和坚硬的食物。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:术后因手术消耗和抗肿瘤治疗副反应,患者多营养状况不佳,饮食需保证充足的能量和均衡的营养。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:术后因手术消耗和抗肿瘤治疗副反应,患者多营养状况不佳,饮食需保证充足的能量和均衡的营养。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院