一、红薯甜粥

　　原料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

　　做法：1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

　　红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

　　二、薏仁麦片粥

　　材料：薏仁、混合麦片、大米各适量。

　　做法：1、薏仁洗净，泡2小时。2、大米和薏仁先下锅，加入适量的清水，大火煮开后转小火，浓稠为度。3、放入混合麦片再用中火煮20分钟，原料煮熟融为一体后即可。

　　薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等，两者结合效果更佳。

　　三、小米山药粥

　　材料：山药40克，小米50克。

　　做法：1、将山药洗净捣碎或切片，待用。2、将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。

　　山药性平、味甘、其富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必需的营养，此粥能健脾止泻，消食导滞。