生姜肉桂炖猪肚

　　材料：猪肚150克，瘦猪肉50克，肉桂5克，薏苡仁25克。

　　调料：生姜15克，盐适量。

　　做法：1、猪肚里外反复洗净，飞水后切成长条，瘦猪肉洗净后切成块。

　　2、生姜去皮，洗净，用刀将姜拍烂，肉桂浸透洗净，刮去粗皮，薏苡仁淘洗干净。

　　3、将以上用料放入炖盅，加清水适量，隔水炖2个小时，调入调味料即可。

　　药膳功效：猪肚补虚损，健脾胃，瘦猪肉补虚强身，肉桂养血，薏苡仁健脾补肺。本品可促进血液循环，强化胃功能，还能散寒湿，畏寒肢冷者食之有一定的效果。

　　吴茱萸粟子羊肉汤

　　材料：枸杞子20克，羊肉150克，粟子30克，吴茱萸、桂枝各10克。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、将羊肉洗净，切块，粟子去壳，洗净切块，枸杞子洗净备用。

　　2、吴茱萸、桂枝洗净，煎取药汁备用。

　　3、锅内加适量水，放入羊肉块、粟子块、枸杞子，大火烧开，改用文火煮20分钟，再倒入药汁，继续煮10分钟，调入盐即成。

　　药膳功效：羊肉、吴茱萸、桂枝均有暖宫散寒及温经活血的作用，板粟、枸杞子有滋阴补肾的效果，搭配同食，对畏寒怕冷的患者有很好的食疗效果。

　　三味羊肉汤

　　材料：羊肉250克，熟附子30克，杜仲25克，熟地黄15克。

　　调料：盐、葱、姜各适量。

　　做法：1、将羊肉洗净切块备用。

　　2、将熟附子、杜仲和熟地黄放入棉布包扎好。

　　3、将所有材料放入锅中，加适量水以没过材料。

　　4、用大火煮开，改文火慢炖至熟烂，起锅前捞去药材包，加调料即可。

　　药膳功效：羊肉性热，暖中补虚，补中益气，熟附子温经逐寒，杜仲、熟地黄可理气养血，补肝肾。四味都能温补阳气，驱除身体的寒气，保持温暖。

　　肉桂煲虾丸

　　材料：虾丸150克，瘦猪肉5克，肉桂5克，薏苡仁25克。

　　调料：生姜15克，熟油、盐、味精各适量。

　　做法：1、虾丸对切，瘦猪肉洗净切块，生姜洗净拍烂，肉桂洗净，薏苡仁洗净。

　　2、将以上材料放入炖 煲，待锅内水开后，先用中火炖1个小时，再改小火炖1小时，加少许熟油、盐和味精调味即可。

　　药膳功效：虾丸和瘦猪肉都有补虚强身，增强人体免疫力的作用，肉桂养血，薏苡仁健脾补肺，患者食服此品可活络气血，添温祛寒，增强体质。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）