梨子大家都知道，虽然梨子的品种有很多，但功效作用却几本相似。因为梨和苹果一样，均是最为常见的水果之一。大家都吃过梨子，只是关于梨子的功效作用及食用方法，真正懂得的人并不多。今天，咱们就来详细的了解，梨子的功效作用及食用方法吧。

　　食用功效

　　梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

　　用法用量

　　生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

　　榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

　　冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

　　梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

　　适用人群

　　1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

　　2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

　　4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

　　5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

　　6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　　7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

　　8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

　　9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。