如果你不会做月饼的话,那么现在就一起来学习一下,中秋节该如何自制健康美味的月饼吧。
酥皮月饼
酥皮月饼是现在很流行的一种月饼,也是很多人都很喜欢吃的一种月饼。因为酥皮月饼的口感很好,而且吃起来不会很腻,所以很多人都很喜欢吃这种月饼。在中秋节到来之前,我们就先来学习一下酥皮月饼的具体制作方法吧。
所需食材:低筋面粉、猪油、糖
制作方法:首先,先把低筋面粉和猪油结合,搅拌在一起,做成油酥。之后,再把低筋面粉和猪油、白糖混合在一起,搅拌均匀,做成油皮。然后分别在油酥和油皮当中加入面粉,搅拌均匀之后,将油酥包裹在油皮里面,包裹严实之后,再用手按成椭圆形。之后,用工具擀成长方形的形状,然后再折起来,再擀开,擀开至很薄的状态之后,从下往上卷起来,然后切开,切成小饼的形状,然后放入烤箱当中烤熟就可以了。
莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼是广东地区很经典的一款月饼。莲蓉蛋黄月饼不仅外形看起来好看,而且味道也是相当的好吃的,所以说,莲蓉蛋黄月饼流传至今,一直都是很受欢迎的。而作为大家最常吃的月饼,莲蓉蛋黄月饼的做法也并不是很难哦!
所需食材:中筋面粉、奶粉、糖、花生油、莲蓉、蛋黄、咸蛋黄、蛋清
制作方法:首先,要先把准备好的糖加入适量的水融化,做成糖浆。然后在糖浆里面加入适量的花生油,搅拌均匀之后,需要在里面继续加入准备好的中筋面粉和奶粉。然后搅拌均匀,之后和成面团,揉面团至固体状态之后,用保鲜膜包好,静置2个小时左右的时间。然后,将静置好的面团分成小份小份的,把莲蓉馅也分成一样数量的小份,然后用面团包裹莲蓉之后做成饼皮。之后,再把莲蓉一个切成两份,在中间夹入蛋黄,之后再用面皮把夹好蛋黄的莲蓉一起包裹进去,用手掌压扁之后,擀成月饼的形状之后,放在烤盘上烤熟就彻底的完工了。
奶皇抹茶冰皮月饼
和上面的两款月饼相比较的话,奶皇抹茶冰皮月饼并不多见。但是提到奶皇抹茶冰皮月饼的口味和口感,那绝对是上乘的。
所需食材:冰皮月饼粉、白糖、椰奶、色拉油、奶皇馅、抹茶馅
制作方法:首先,要先将冰皮月饼粉、白糖、椰奶和色拉油混合,做成月饼皮。之后,把做好的月饼皮在锅中蒸大概20分钟左右的时间,然后出锅之后,把月饼皮分成大小差不多的几份备用。之后,将奶皇馅裹入到抹茶馅当中。然后再将包裹好奶皇馅的抹茶馅包裹进准备好的月饼皮当中,包裹严实之后,放入到月饼模子当中,然后烤熟即可。
现在市场上的月饼价格并不便宜,而且健康还得不到保证,所以说,中秋节的时候,为了让家人能够吃到放心的月饼,大家还是来自己动手制作月饼吧。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
去眼袋比较安全有效的方法有很多,一是可以通过自制眼膜,从而达到去眼袋的目的,二是可以使用眼霜,能够紧致眼周部位的皮肤。
2021-06-04 浏览(1591)
儿童锁骨骨折基本上都是采取保守治疗,由于儿童年龄的特殊性,自制力相对比较差,在八字绷带外固定之后,需要做更严格的治疗。
2020-11-22 浏览(6351)
孕妇嗓子疼一是要增加喝水量,多休息,不要熬夜,避免过度的劳累。二是每天适量饮用自制的生姜陈皮茶。三是用蜂蜜和菊花泡水。四是将白萝卜切成块煮水喝。五是将蒲公英凉拌或者是蒲公英煮水喝。
2019-07-03 浏览(7592)
...可以了。4-6个月的时候,父母可以及时的为宝宝添加一些自制辅食。1-3岁的宝宝,每天摄入人为添加的食品中的糖一般在10克左右最合适。
2018-11-12 浏览(3995)
A:吃太多的月饼容易造成上火,也容易造成盐分摄入过多,容易导致水肿的发生。部分患者吃月饼会容易导致上呼吸道感染,而有可能加重肾病。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:不要吃太多月饼,应该以容易消化吸收的食物为主食,不要吃辛辣刺激的食物,不要暴饮暴食,适当的服用一些助消化的药物。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,月饼是高热量食物,不容易消化。但是在怀孕期是可以吃的,只是不要多吃就可以了。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:一般在术后早期也就是术后一个月之内,要尽量避免吃月饼。在一月以后可以少量进食。但是一定要控制量,不要贪吃哦。
郝成飞主治医师天津市南开医院