猪肚的营养价值

　　大家应该都大概知道，猪肚具有治虚劳羸弱、泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。那么对于猪肚的营养价值大家能明白的说出来吗？下面小编给您详细介绍介绍猪肚的营养价值！

　　猪肚富含大量的蛋白质和脂肪，还含有多种维生素。

　　1、能开胃健脾，增强食欲，改善消化不良等症。

　　2、有利于改善身体虚弱的症状，增强体质。

　　3、能防治尿频、尿急等症状。

　　4、有防治男子遗精的作用。

　　5、补虚损，健脾胃。猪肚治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

　　6、补中益气，止渴、利。断暴痢虚弱。补虚损，杀劳虫，止痢。

　　7、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

　　8、猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃。

　　9、猪肚对消化系统疾病，泌尿系统疾病，妇科疾病，儿科疾病的治疗有辅助作用。

　　10、久病体虚人群、健康体质平和质者都很适合吃猪肚来强身健体。

　　Q：经期可不可以和猪肚汤？

　　A：女性月经期是可以吃猪肚的，月经期首先最不能吃的就是生冷的东西，比如雪糕、冷饮之类的，月经期还要注意保暖。其次不要吃辛辣的食物，否则月经期很容易长痘痘的，比如少吃火锅，其他的正常饮食就可以了。

　　温馨提醒：对于猪肚汤，在经期的时候适当的喝一些，是不会对身体有影响的，反而还能够滋补身体。不过，经期的时候，女性朋友们为了自己的健康，最好还是少吃生冷辛辣的东西哦！

　　猪肚汤怎么做好吃

　　猪肚作为一种比较常见的食材，吃过的人应该不少，不过，人们经常吃的是卤猪肚，因为卤过的猪肚没有猪腥味，吃起来也特别的爽口！不过，要论营养价值的话，那猪肚汤才算是真正的佳品。如果将猪肚处理好的话，做出来的猪肚汤也是相当美味的！这里，先不说废话了，想要学习猪肚汤怎么做的话，那就跟着小编走起！

　　材料：猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800毫升，姜50公克，葱2根，八角4粒，盐1/2小匙，米酒1大匙

　　做法：

　　1、将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。

　　2、猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐（份量外）搓洗后用水沖洗干净，再加2大匙白醋（份量外）搓洗后沖水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。

　　3、滚水加调味料，放入清理好的猪肚，用小火煮10分钟捞出。将白胡椒碎、猪肚、调味料和水，全部放入电子锅内锅，按煮饭键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉，切适当大小，再放回内锅略焖即可。

　　猪肚汤的饮食宜忌

　　猪肚汤好喝，营养价值也高，所以称为人们餐桌上的一道常见美味汤，但是在喝猪肚汤的时候，大家有没有想过，猪肚汤的宜忌人群主要有哪些？如果还没有想过的话，那就先别急着喝，看看下面的内容之后，你再做决定也不晚！

　　Q：猪肚汤的宜忌人群主要有哪些？

　　A：猪肚是人们喜食的肉食品之一，常为宴席中的佳品，猪肚汤在人们的餐桌上面经常可以看到。在现今生活中，人们吃猪肚补身体已不是稀罕事，用猪肚做成的猪肚汤特别适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱、食欲不振、泄泻下痢者食用；适宜中气不足、气虚下陷、男子遗精、女子带下者食用；适宜体虚之人，小便颇多者、小儿疳积者食用。

　　但凡事皆宜适中。猪肚胆固醇含量较高，故凡高血压及心脑血管病患者，均应少吃，否则会加重病情，反而有碍身体康复。