许多人冬季想来碗热腾腾的麻油鸡或姜母鸭，但是，冬季常见的食补如麻油鸡、姜母鸭、十全大补汤等，因汤底添加多种热性药材、米酒、姜母等，食用后容易上火，食补中肉量也多，肠胃功能不佳的人吃了难消化。冬季如想暖身、调养身体，要选择性质较温和或黑色的食物如黑木耳等，在日常饮食中补充即可。

　　药膳中常添加热性药材如红参、十全大补汤、八珍汤等，较适合严寒时使用;天气如尚未转冷，尤其在气温多变、忽高忽低的时节，较容易有呼吸道症状如过敏、感冒等，日常食补应注重增强免疫力，可喝粉光参茶顾气管，或以药材如黄耆、枸杞泡茶饮用，少吃生鱼片、海鲜等生冷食物，多吃辛香蔬菜如葱、生姜、洋葱等，并要早睡晚起，避免熬夜。

　　饮食防寒助阳，以下这些食物可以有效地减少寒邪的侵袭，有助于维护冬季健康，下面就一起来看看吧。

　　1、大白菜

　　大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。

　　2、黑豆

　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

　　3、山羊肉

　　山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。

　　4、鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

　　5、大葱

　　大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。

　　6、鲫鱼

　　鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

　　7、香菇

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　8、生姜

　　生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

　　9、小米

　　小米性平偏温，味甘，甘味色黄入脾，能和胃温中。小米粥常用于小儿脾虚泄泻，老人气虚乏力，产妇产后补养。