一旦得了十二指肠溃疡,那么,在饮食方法的禁忌就比较多了。下面是十二指肠溃疡的饮食禁忌,了解下也是有好处的哦。
一忌:冰冻和过热饮食。
二忌:用强烈促进胃液分泌的调料和食物,如酒类、香精(做糕点用)、桂皮、大料等;以及柠檬汽水、咖啡、浓茶和肉汤、鸡汤、蘑菇等原料;还有烟熏腊制的鱼、肉、火腿及油煎炸和油腻食物。
三忌:粗糙食物,如粗粮、芹菜、韭菜、竹笋类、干果等,以及生的、易产气的食物。
四忌:含嘌呤较多的食物,如黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干、熏干等,因为他有促进胃液分泌作用,并造成粗糙植物纤维对胃粘膜的机械刺激作用,同时在胃内停留长达4--5个小时,还易产气,故应禁用。
五忌:浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品如芥末、胡椒粉、醋、辣椒等。
十二指肠溃疡最佳养生粥
十二指肠溃疡的治疗,药物不是最重要的,饮食相对来说才是比较有效而安全的。下面是十二指肠溃疡食疗方法,并不一定每一个人都能使用,建议先咨询一下医生。
一、吴茱萸粥
配方:吴茱萸末5克、大米150克、葱10克、盐3克。
制作:
1、将大米淘洗干净,葱切花,同放入铝锅内,加水适量。
2、将锅置武火上烧沸,下入吴茱萸末,再用文火炖煮40分钟,加入盐拌匀即成。
食法:当正餐食用,每日1次,每次100克。可单食用,热服。
功效:暖脾胃,止疼痛。
二、良姜粥
配方:良姜15克、大米150克。
制作:
1、将良姜打成细粉,大米淘洗干净。
2、把大米,良姜放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮40分钟,下入良姜末烧沸即成。
食法:当正餐食用,每日1次,每次吃100~150克。
功效:暖脾胃,止疼痛。对寒邪犯胃之胃溃疡尤佳。
三、砂仁煲猪肚
配方:砂仁10克、猪肚1只、姜10克、葱15克、料酒15克、盐3克。
制作:
1、将砂仁打成细粉。
2、猪肚洗净,切成4厘米见方的块。
3、姜拍破,葱切段。
4、将猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再倒入瓷煲内,用文火煲50分钟,加入盐搅匀即可。
食法:每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤。既可佐餐食用,又可单食。
功效:暖胃,止痛,止呕。对寒邪犯胃之胃溃疡病患者尤佳。
四、姜桂炖猪肚
配方:生姜20克、猪肚250克、肉桂3克、料酒15克、葱15克、胡椒粉 3克、盐3克。
制作:
1.将生姜洗净,切片。
2、猪肚洗净切片,肉桂洗净剁1厘米见方的块。
3、葱切花。
4、将猪肚、生姜、葱、料酒、胡椒放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,加入盐搅匀即成。
食法:每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤。既可单食又可佐餐。
温馨提示:食疗方并不适应于大众,要根据自己的实际情况来选择,如有不适请停止食用。
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A:胃溃疡跟饮食不规律或饮食过于辛辣等有关,而胃溃疡出现后,可用碱性药物进行治疗。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:如果胃溃疡是服用药物导致的,则可以在医生指导下更换药物或同时服用可以治疗胃溃疡的药物进行缓解。
夏文萍主治医师萍乡市中医院
A:胃溃疡可以通过手术进行治疗,以免发生病变,如果胃溃疡轻的话可以口服抗生素和消炎药来进行缓解。
蒋天盛副主任医师贵阳市第一人民医院