近日美国《细胞》杂志刊登了韩国的一项新研究发现,海鲜和红肉等富含锌的食物易诱发关节疼痛。补锌过量则易导致关节炎。
新研究由韩国光州科学技术院全张秀博士及其同事完成。研究人员检测了来自骨关节炎患者以及骨关节炎小鼠模型的软骨。结果发现,参与调控及响应软骨细胞内锌离子水平的一条分子信号通路可引起与骨关节炎相关的软骨组织损伤。研究人员表示,在关节炎患者软骨中,一种编号为ZIP8的蛋白水平明显超标。该蛋白质可以将锌送入软骨细胞中,导致软骨组织遭受破坏。这项新研究表明,关节炎患者在饮食方面不宜过多摄入富含锌的三文鱼等海鲜。
关节炎饮食注意事项
1、饮食要节制且准时
饮食要定时、定量,食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食,增加脾胃负担,伤及消化功能是风湿性关节炎的饮食需要注意的。
2、饮食宜清淡
风湿性关节炎患者经常受病痛折磨,病发作时,更是茶饭不香,故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲,二则可以保持较好的脾胃运化功能,以增强抗病能力也是风湿性关节炎的饮食注意的地方。
3、饮食不可偏嗜
鸡鸭鱼肉,五谷杂粮,蔬菜瓜果均不可忽视,搭配合理。
4、正确对待食补与药补
无论食补还是药补,对风湿性关节炎患者都是有益的,但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品,但体内有湿热或舌苔粘腻者,多食反而腹胀不适,不思饮食; 人参、白木耳、阿胶虽能补气养血,但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿,非但病不能去,反添病痛均是风湿性关节炎的饮食注意点。
如果一岁以下的孩子建议尽量不要吃壳类海鲜,因为海鲜具有一定的生冷刺激性,可能会出现过敏的现象。
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虫咬性皮炎是需要忌口的,建议患者要避免食用辛辣、刺激以及海鲜类的食物,比如烧烤、火锅、咖啡、浓茶、鱼虾、螃蟹等食物。
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流行性感冒通常会导致患者出现头痛、头晕、浑身乏力、流鼻涕、打喷嚏、身体畏寒、全身肌肉关节酸痛等不适的症状。
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脊柱结核后凸是一种因结核杆菌侵犯到脊柱或骨小关节引起的一种疾病,会导致骨骼出现塌陷,使骨骼周围关节组织产生畸形或后凸。
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A:类风湿关节炎的患者要避免关节受凉,饮食方面要清淡一些,不要吃辛辣刺激性食物。类风湿关节炎需要用免疫抑制剂或者生物制剂长期维持治疗。
刘立宁副主任医师聊城市人民医院
A:类风湿关节炎的患者一般手上不会出现脱皮和皮疹,所以从你目前的表现来看,有可能不是类风湿关节炎,建议你到皮肤科去检查一下。
刘立宁副主任医师聊城市人民医院
A:如果孩子出现对称性多关节肿痛,有可能是类风湿关节炎,需要到医院去查血常规,血沉,类风湿因子,C反应蛋白,抗ccp抗体和相关的影像学检查来明确诊断。
刘立宁副主任医师聊城市人民医院
A:出现类风湿关节炎后,患者要多加注意,平时多休息,避免过度劳累,而且还要注意保暖,及时到医院检查治疗。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院