五种食材帮你补气养脾

　　土豆补胃气

　　因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。

　　山药益肾气

　　山药，人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

　　香菇补气血

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

　　韭菜补中气

　　生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

　　小米补脾胃

　　小 米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。 小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

　　气虚脾弱还可以吃这三种药膳

　　1、黄芪蒸全鸡

　　配方：母鸡约800克，黄芪30克，调料少许。

　　制作：黄芪放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2～3次食用。

　　2、陈皮鸭

　　配方：鸭1只、人参10克，淮山药10克。调料少许。

　　制作：将人参放入鸭腹内煮熟后，加入调料，再加入淮山药煮15分钟即可，分2～4次食用。

　　3、苡仁红枣粥

　　配方：苡仁20克，红枣20枚，小米100克，大米100克。

　　制作：将苡仁，小米，大米加水煮熟时，加入红枣熬成稠粥时即可食用。