大枣枸杞鸡汤的做法

　　做法一

　　材料：鸡半只或者一只都可以，大枣、枸杞适量。

　　做法：1、鸡肉洗净，加水淹没鸡肉即可，大火烧开，可看到表面有血沫，倒掉。重新加水，继续大火煮，烧开时转小火煲。

　　2、大枣、枸杞洗净待用。

　　3、把红枣枸杞放入锅里，连续煲一个半小时。因为煲的时间久，建议水加多点。

　　4、加适量盐，就可以开餐了。

　　做法二

　　材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

　　做法：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

　　2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

　　3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

　　4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

　　大枣枸杞鸡汤的功效与作用

　　“大枣枸杞鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

　　用来与大枣、枸杞同炖的鸡可选择乌鸡，因为乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

　　阅读完本文，相信大家对大枣枸杞鸡汤的做法有了进一步的了解，喜欢喝汤的你可千万不要错过这款补气补血的汤品。