八月瓜的做法大全

　　八月瓜洋葱蛋

　　材料：八月瓜1个，洋葱1个，鸡蛋2个。

　　做法：洋葱切粒；八月瓜洗净切丁；把鸡蛋打入碗里；放入3g盐搅拌均匀；锅中放入10ml的油；油热后放入鸡蛋；鸡蛋煎熟后分成小块；捞出备用；锅中放入10ml的油和7g的盐；放入八月瓜翻炒；八月瓜半熟时放入洋葱翻炒；待洋葱和八月瓜都熟时放入煎好的鸡蛋；翻炒两下放入味精起锅即可。

　　红烧八月瓜

　　材料：八月瓜7个，五花肉1斤，青椒3个，花椒5个。

　　做法：把八月瓜、五花肉切坨，油锅烧热，先把五花肉下锅煸炒，三、四分熟之后加入八月瓜，翻炒几下，加入酱油，淋上清水，盖上锅盖，在八月瓜与五花肉七、八分熟的时候加入青椒与花椒，翻炒一会，等到八月瓜与五花肉都熟了之后就可以起锅。

　　以上就是小编整理的两种八月瓜的做法，这两种八月瓜的做法不仅简单易学，也是常见的菜肴，喜欢吃八月瓜的朋友可千万不要错过啦。