榴莲可以减肥吗 榴莲的热量

　　热量：147大卡(100克可食部分)

　　分类：水果类

　　评价：碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、热量最高、水分率最低的几种水果之一，减肥时不宜食用。

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)147.00

　　碳水化合物(克)28.30

　　脂肪(克)3.30

　　蛋白质(克)2.60

　　纤维素(克)1.70

　　维生素A(微克)一

　　度量单位

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1瓣(带皮)榴莲(200.0克，可食部分74.0克)109大卡

　　标准(100克)147大卡

　　榴莲的营养价值

　　榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

　　如何挑选榴莲

　　在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色，果大端正，近果柄处气味浓烈者为佳;果皮发青者尚未成熟，不宜选购。

　　榴莲的储存方法

　　购回之果可用数张报纸包住，以防果刺伤人。

　　榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。 果皮剥开后当天应把果肉食用完毕或冷冻备用，不宜冷藏久贮。

　　榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的，但是不宜久放。

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