桂圆可以减肥吗 桂圆的热量

　　别名：龙眼、益智、骊珠、元肉

　　热量：71 大卡(100克可食部分)

　　分类：水果类

　　评价：桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当，减肥期间可适量食用。

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)71.00

　　碳水化合物(克)16.60

　　脂肪(克)0.10

　　蛋白质(克)1.20

　　纤维素(克)0.40

　　维生素A(微克)3.00

　　度量单位

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1颗桂圆(10.0克，可食部分5.0克)4大卡

　　14个桂圆(30.0克，可食部分15.0克)11大卡

　　标准(100克)71大卡

　　桂圆的营养价值

　　1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;

　　2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;

　　3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　桂圆的吃法

　　可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。

　　桂圆的使用效果

　　桂圆味甘、性温；归心、脾经；

　　有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;

　　可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

　　如何挑选桂圆

　　捏。用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。

　　看。颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。

　　滚。将龙眼倒在桌面上，质量好的龙眼因为糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。

　　剥。剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜龙眼。

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