山楂可以减肥吗 山楂的热量

　　别名：红果、棠棣、绿梨、北山楂

　　热量：95 大卡(100克)

　　分类：水果类

　　评价：一种高碳水化合物、热量较低、高水分的食品，减肥时适量食用

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)95.00

　　碳水化合物(克)22.00

　　脂肪(克)0.60

　　蛋白质(克)0.50

　　纤维素(克)2.90

　　山楂的营养价值

　　山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

　　山楂的吃法

　　1、生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

　　2、山楂不能空腹吃。

　　如何挑选山楂

　　挑选和购买山楂时，以果大、肉厚、核小、皮红者为佳。

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