胡萝卜牛腩饭

　　准妈妈要准备的食材有，一百克的米饭，一百克的牛肉，五十克的胡萝卜，五十克的南瓜，以及适量的高汤。

　　制作方法如下

　　1，将胡萝卜清洗干净，切成块状；南瓜清洗干净，去皮，切块。

　　2，牛肉清洗干净，切块，放到沸水中略微一煮就捞出来。

　　3、将高汤倒入锅中，开火加热片刻后，即热牛肉，直至牛肉八分熟的时候，下胡萝卜块和南瓜块，调味。

　　4，至南瓜和胡萝卜熟烂就可以了。

　　这道食谱不仅美味而且好吃，还具有补铁的功效。牛肉中富含铁，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮的烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可以让牛肉的口感更好哦！

　　菠菜猪肝土豆泥

　　要准备的食材有，一个土豆，菠菜，猪肝各适量，以及少许的盐，油。

　　制作方法如下：

　　1，将土豆清洗赶紧后，切成片状，放入蒸锅中蒸十分钟后，去皮碾成泥。

　　2，猪肝切成碎末状；菠菜过水后炒熟切成碎末。

　　3，将三个原料混在一起，先是菠菜，猪肝末放在中间，然后是土豆泥。放入锅中在蒸一会就可以了。

　　猪肝中含有多种的营养物质，不仅富含有维生素A和微量元素铁，锌等，而且口味还比较的可口。另外要注意的是，在菠菜过水的时候，一定要在锅里面下一点油和盐，这样一会就可以不用再放调味料来了，而且菠菜过后就不会影响钙的吸收了。

　　火爆腰花

　　准妈妈要准备的食材有，一百克猪腰，一根黄瓜，十五克红泡椒，以及各适量的姜，葱花，蒜。

　　制作方法如下：

　　1，将猪腰清洗干净后切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，在直刀切成三刀一断的眉毛形，放到沸水中略微一煮就捞出来，放置一旁待用。

　　2，黄瓜斜刀切成薄片；蒜瓣拍碎；红泡椒剁碎，待用。

　　3，将盐，白砂糖，酱油，相处，料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁，待用。

　　4，将油倒入锅中，中火加热后，放入葱花，姜片，蒜碎和红泡椒碎爆香，然后将火开到最大后迅速下入准备好的腰花，爆炒约一分钟。

　　5，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘就可以了。

　　猪腰含有丰富的铁质，并且人体的吸收，利用程度高，不过要注意的是，猪腰在制作之前需要先放到沸水中略微一煮一下，以去掉猪腰的骚味。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）