薏米的功效
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
成分:
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
一、薏仁苓术羊肉煲
原料:羊肉(肥瘦)500克、羊骨100克、薏米50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克、大葱5克、姜5克、花椒5克、白胡椒1克、盐2克、料酒5克。#p#副标题#e#
做法:
1. 将羊肉、白萝卜切成块;
2. 姜切成片,葱切成末备用;
3. 将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;
4. 加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;
5. 加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;
6. 加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。
二、绿豆薏仁海带汤
原料:绿豆20克、薏米30克、海带(鲜)20克、赤砂糖15克。
做法:
1. 绿豆洗净用水泡涨;
2. 海带洗净盐仁,切丝或段;
3. 锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟,豆烂,加适量红糖即可食用。
肺癌的病人临床上一般推荐可以多吃一些抗癌增强身体免疫力的食物,比如说杏仁、海参、菱角、薏米等。
2022-09-22 浏览(9342)
脾虚的人往往表现为疲劳乏力、食欲不振、大便不成形等。调理方面,首先可以使用益气健脾的药物,如生姜、大枣、薏米、小米等。
2022-04-06 浏览(2543)
脾虚的人可以多吃补脾益气的食物,如山药、薏米、大枣、茯苓等。此外,要多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃开胃、易消化的食物。
2021-08-18 浏览(3958)
海参、牡蛎、薏米等,因为肺癌患者的身体是比较虚弱的,所以需要多吃一些能够提高身体免疫力以及有抗癌效果的食物,其中薏仁、海参就是比较不错的选择,不仅容易消化,而且效果也是很不错的。
2021-02-09 浏览(5079)
A:在食用红豆薏米粥的时候需要适量的食用,过多的使用会导致腹痛,腹泻的出现,另外在煮红豆薏米粥的时候,不能加入大米,否则会影响功效。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:体内湿气较大,便秘,下肢水肿,皮肤暗淡,色斑都可以通过红豆薏米粥改善。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:由于薏米性寒所以对胃病、肾虚的人群不适宜,在使用时避免和螃蟹虾等一起食用,禁止经期、怀孕等人群食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:可以用薏米100克,煮水之后一天内服完,连薏米带米汤一起喝。或是用薏米加上普通大米煮粥,一次100~200克,一天吃完。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院