据美国合众国际社最新报道,日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而其居民的饮食方案(含有大量蔬菜和少量肉食)或许能够解释他们长寿的原因。
日本长寿老人秘诀很简单
冲绳岛百岁老人的比例在日本最高,老寿星爱吃的饮食中包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡菜。很多老年人每天还要喝六杯以上的绿茶。
多吃食物链下端的食物
日本冲绳国际大学的克雷格·威尔科克斯博士对冲绳岛居民的长寿现象颇有研究,在他与人合著的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书中提到:冲绳岛居民的饮食方案非常值得效仿,因为他们尽可能多吃处于食物链下端的食品。
威尔科克斯博士在接受英国《卫报》采访时说:“冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低,患上激素依赖性癌症(如乳腺癌和前列腺癌)的风险也极低。他们平均每周要吃三份鱼,大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,还爱吃鱿鱼和章鱼,这类食物富含牛磺酸,能够降低血液中的胆固醇水平和血压水平。”
冲绳岛当地出产的蔬菜包括:紫薯(富含类黄酮、类胡萝卜素、维生素E和番茄红素)和苦瓜(能够起到降血糖的作用)。姜黄和茉莉花茶能够预防癌症,它们也是冲绳岛居民的常见饮食。
英国纽卡斯尔大学老龄化与健康研究所的主任约翰·马瑟在接受英国《卫报》采访时说:“长寿的秘诀之一就是避免损伤的细胞在体内堆积。应该多吃鱼肉、豆类食品、坚果和全谷物,少吃红肉、乳制品和糖,这样的饮食方案就有助于减少细胞损伤。”
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1、黑木耳
黑木耳含有的铁元素含量十分之高,而我们的身体内没有铁,我们就没有新鲜的血液。因为铁是血红蛋白的重要成分,如果缺铁,就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸。
另外,铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”,一旦缺乏,就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖,不但容易染上肠胃炎,还有患上胃癌的危险。
2、大白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维,常吃白菜有利于祛病延年。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
3、大蒜
在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。
但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。
4、鱼
医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。
5、奶酪
40克奶酪=200毫升酸奶=250毫升牛奶,小小一块奶酪中的钙含量和一大杯牛奶中的钙元素一样多呢!钙是体内含量最多的矿物质,99%的钙质都存在于骨骼和牙齿之中,用以打造身体的强健“硬件”。
钙元素还能帮助身体加快脂肪的消耗,同时促进新陈代谢,排出毒素。
6、鲜枣
每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克,一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。
维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物,它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。
7、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
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很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
2023-10-23 浏览(2830)
老人抗原阳性可能是感染新型冠状病毒引起,要及时观察老人的身体变化,若没有基础病,并且症状轻微或无症状,一般无需特殊治疗。
2022-12-17 浏览(8902)
高龄老人能否接种新冠疫苗要视个人的具体情况而定,能否接种新型冠状疫苗与高龄老人是否有基础病有关。
2022-12-17 浏览(7525)
老人感染新型冠状病毒轻微者可居家隔离,并及时观察身体变化。若出现发热38.5℃以下可进行物理降温,超过38.5℃可使用药物治疗。
2022-12-17 浏览(9773)
A:这个情况可以吃下迪巧钙颗粒进行治疗的,另外应该检查下微量元素的。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:冠心病出现后会导致头晕、心绞痛、心率不齐等症状,多数冠心病还会联合高血压或高血脂等疾病同时出现。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:除非选择试管婴儿,人为的选择性别,但是在我们国家制度是不会允许,如果打算备孕的话,就做好各项备孕前的准备,同时多注意休息,注意卫生,注意营养,保持良好的心态。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:老人得了厌食症以后要及时和老人进行交流,做老人的心理工作,平时尽量做一些患者爱吃的食物。
石德全主任医师内蒙古民族大学附属医院