母乳做成辅食 营养更丰富
母乳中含有珍贵的营养成分,除了单独喂宝宝喝之外,还可以添加在辅食品当中,变成宝宝的营养食品喔!其实已经有许多母乳妈咪发现:把母奶加入食材中也可以增加母乳宝宝对新食物的接受度!例如,米粉加上现挤的母奶就是一道初期的辅食品,而香蕉刮泥后再加一点母奶调和稠度也是很多宝宝最爱的食物喔!
不过用母乳做成的辅食品,保存的时间可就变短啰。一般的母奶在室温下可以放4-6个小时,为了减少营养素被破坏,烹调过程中尽量将母乳的加热温度,维持在摄氏60度以下。但如果加入了其它东西做成辅食品,就无法放置太久,建议最好当餐就要吃完。
母乳的营养成分有哪些?
1、蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上,与酪蛋白的比例为2:1。牛乳的比例为1:4.5。乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后形成的凝块小,利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中容易结成硬块,不易消化,且可使大便干燥。
2、氨基酸
人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合,在消化过程中起重要作用,它可维持细胞的稳定性。
3、乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能间接促进大肠杆菌的生长。另外,乙型乳糖还有助于钙的吸收。
4、脂肪
母乳中脂肪球少,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
5、无机盐
母乳中钙磷的比例为2:1,易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1:2,不易吸收。
6、微量元素
母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%,而牛奶中铁的吸收率为13%。此外,母乳中还有丰富的铜,对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
母乳制作辅食大推荐
创意母乳蛋黄
材料:蛋黄一颗15g、母乳30㏄。
制作方法:
1、先煮一颗白煮蛋,放入冷水中泡凉后,去壳去蛋白。
2、加入母乳,食用时用汤匙捣碎。
创意母乳地瓜球
材料:地瓜一条、母乳30㏄。
制作方式:
1、先将地瓜洗净,放入电饭锅蒸熟,待凉。
2、再将地瓜挖成球型〈每球约8g〉,加入母乳,食用时用汤匙捣碎。
创意母乳菠菜泥
材料:菠菜1株45g、母乳20㏄。
制作方式:
1、先将菠菜洗净,放入放入沸水中川烫至熟,迅速捞起待凉后,切碎。
2、加入母乳,食用时用汤匙搅匀。
创意母乳布丁
材料:蛋黄一颗20cc、母乳40㏄、糖适量。
制作方式:
1、蛋黄打散加入母乳搅匀,再用滤网过滤,使之均匀。
2、放入沸水中,转小火蒸12分钟。
创意母乳稀饭
材料:饭35g、水100㏄、红萝卜3g、青碗豆仁2g、母乳10㏄。
制作方式:
1、将水和饭煮成稠状,熄火加入母乳拌匀。
2、加入煮熟的红萝卜、青碗豆仁,即完成。
以上是几款颇受宝宝喜爱的母乳创意美食,妈妈们可以尝试一下。用创意回赠你家的小宝宝吧!
母乳喂养会不会导致婴儿贫血需看是否添加了辅食。母乳喂养是非常好的,妈妈应注意自身饮食,乳汁营养丰富才能保证宝宝不贫血。
2021-05-27 浏览(5539)
...黑色,并且没有其他明显不舒服,不必紧张。在宝宝添加辅食前,吃的母乳留在舌头上,会留下白色的舌苔;而添加辅食后,宝宝接触的食物种类增加了,舌苔出现红色,黄色甚至深褐色,都是正常的情况。可能与进食的食物有...
2020-11-16 浏览(8981)
...,以免摄入过量。对于一岁以内的小婴儿来说,母乳以及辅食中含的钠离子已经足够生长发育所需要,不用在辅食中添加食盐。小婴儿口味与大人不同,也不需要因为要改善味道而加食盐。
2020-10-29 浏览(1749)
...内是禁止在食物特别添加食盐的,因为这时候宝宝添加的辅食、母乳或者其他奶制品中钠离子的摄入量可以达到宝宝生长发育的需要。过早以及过多的摄入食盐会引起宝宝肾脏功能损害,对神经系统也可能会造成伤害。
2020-10-29 浏览(5956)
A:母乳喂养在6个月之内也需要考虑适应辅食,单纯的母乳喂养是不够的,需要及时的添加辅食。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:出现有母乳腹泻的情况,可以考虑先吃点米粉或者米糊等来添加辅食,蛋黄水果蔬菜都是可以加的。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:给孩子添加辅食时,应该先给孩子添加米粉等容易消化的辅食,然后逐渐添加固体的辅食。
王林中主任医师鄂州市中心医院
A:7个月的宝宝可以吃水果泥、香蕉泥等辅食,但是需要注意一次应该少量添加,不可以添加过多。
王林中主任医师鄂州市中心医院