对于没有吃蛋白粉习惯的健身者来说,鸡蛋是膳食中比较重要的一部分,健身期最常见的吃法就是把鸡蛋水煮吃。健身者一天要吃几个鸡蛋?对于经常运动健身的人来说,每天鸡蛋的进食量如何决定。看看文章,你就知道。健身者一天要吃多少鸡蛋据研究,18-25岁的女性健身者,在血脂、胆固醇等指标正常的前提下,每天可以吃两个鸡蛋。
1、日常注意肉奶豆类的摄取则鸡蛋可减量
需要注意的是,即便鸡蛋的营养优质,它也只是食谱的一部分。如果日常饮食有注意肉食、奶类、豆类的摄取,那么适量减少鸡蛋的食用量就有必要。对于经常运动者来说,吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。
2、可根据年龄选择鸡蛋进食量
健身适合各个年龄段的人,健身者的最佳鸡蛋进食量除了根据肉食奶类的摄入量增减外,也要根据年龄段来区分,通常老人每天吃1—2个,中青年每天吃2个,重体力劳动者,每天可吃2—3个,儿童的代谢快,每天也可吃2—3个。
健身提示:吃鸡蛋有助于增长肌肉减少脂肪,吃几个鸡蛋好需要根据健身者的年龄而定,健身饮食需要注意营养均衡,所以健身者也不能只吃鸡蛋,还要补充其他食物,尤其是肉食。
健身者一天的鸡蛋摄入量除了看年龄段选择外,还应根据一天膳食中肉类、奶类、及豆类的摄入量不同而进行适当增减。
3、吃鸡蛋为什么有助增肌
一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克,能产生热量82千卡,其氨基酸比例非常适合人体生理需要,极易被机体吸收,且利用率高达98%。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高,它们都是长肌肉的最好成分。
另外,一个大蛋黄含有4—5克的脂肪,也是对心脏健康有益的不饱和脂肪。其富含的维生素B能够分解脂肪,帮助修复细胞膜,有益于肌肉生长。
4、吃鸡蛋为什么有助于减脂
吃鸡蛋之所以有助减脂,因为它比其他食物能使人维持更长久饱腹感。所以吃过鸡蛋后,人们接下来吃的就会减少。健身者吃鸡蛋尽量选择水煮的方式,因为多吃“原貌”食物能帮助人体提高代谢(食物为原貌证明加工程序少,加工少的食物热量更低)。
总结:健身期的身体需要蛋白质,鸡蛋是相对经济的蛋白质来源。血脂、胆固醇正常的女性以一天以两个为上限。运动健身后要多久适合吃鸡蛋呢?运动健身后不宜马上吃东西,补充蛋白质要在运动结束后一个小时以后。
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李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院