肝病患者有8个饮食宜忌

　　1、控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。

　　2、限制脂肪和碳水化合物摄入，食用糖的摄入不宜过多。

　　3、高蛋白饮食，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。

　　4、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。

　　5、限制食盐，每天以6克为宜。

　　6、适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

　　7、含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

　　8、忌辛辣和刺激性食物。

　　肝病患者少吃这3种食物

　　酒精：

　　酒精对肝的伤害最明显。过量饮酒，不仅会对健康人群的肝脏造成损伤，而且还会加重原有的肝病，甚至诱发肝癌、食管癌、胃癌等恶性肿瘤。他提醒，在春节期间，即使在一些场合不可避免地需要喝酒，也要尽量少喝，要喝也只喝酒精含量不超过15%的酒。他特别强调，只要患了病毒性肝炎，无论是乙肝还是丙肝，都不能再喝酒。因为酒精会促进病毒在肝脏的复制，加速肝硬化的形成，从而使肝脏发生癌变。

　　鱼生：

　　广东人素爱吃海鲜鱼生。常吃鱼生，一方面是鱼生里的寄生虫容易在胆道积累，成为胆道癌的主要发病原因，进而造成肝损害；另一方面，不清洁的鱼生中的细菌，还容易引发急性甲肝。

　　火锅：

　　对肝病患者而言，家外火锅店的火锅要少吃，因为火锅店的底料有大量的食品添加剂，对肝脏十分有害，极易引起肝脏疾病的复发，并造成新的肝脏损害。而且乙肝患者自身消化功能差，又多合并食道胃底静脉曲张、门脉高压性胃病或消化性溃疡，而火锅以其麻辣烫为特点，辛辣的刺激对胃黏膜有极大损伤作用。