冠心病的饮食调养

　　一、双参山楂酒

　　首先要准备人参6克、丹参30克、山楂30克，置于瓶中，加白酒500克，浸泡半月后就可以服用了。每日服2-3次，每次10-15毫升。特别适用于冠心病证属气虚血瘀者。

　　二、海藻昆布汤

　　首先准备海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆200克，放在一起来炖煮，加少量的调味品后即可服食了。冠心病合并高脂血症、高血压者可以经常服食的。

　　三、姜桂薤白粥

　　首先准备干姜3克、薤白9克(鲜者均加倍)、葱白2茎，洗净，切碎，与粳米100克同煮为粥，撒入肉桂末0.5-1.0克，日服1-2次即可。特别适用于冠心病证属阳虚或寒凝者。

　　四、水果类

　　1、苹果

　　相信大家都知道，苹果是含有许多丰富的营养物质，其中包括纤维物质，可以降低心脏病的发病率而且还可以减肥。

　　2、香蕉

　　钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

　　3、樱桃

　　能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。对心脏有益的食物有：全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。

　　4、柚子

　　可防心脏病吃苹果可以预防心脏病。

　　5、杏仁露

　　能保护心脏杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。

　　五、食物类

　　1、豆类

　　豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。

　　2、纤维类食物

　　纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。

　　3、海产品

　　大多数的海产品都是可以帮助患者降低胆固醇的，不过要记住，在吃鱼的时候要限制植物油，因为植物油可以抵消鱼对细胞的保护作用。

　　冠心病的饮食调理原则

　　1、控制热量，保持理想体重。

　　2、控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。

　　3、控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量摄入超标，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

　　4、适当增加膳食纤维摄入。在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。

　　5、摄入丰富的维生素。

　　6、保证必需的无机盐及微量元素供给。

　　7、少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱。

　　8、禁饮烈性酒。

　　冠心病饮食调理注意事项

　　1、晚餐应清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，并配些汤类。

　　2、不宜过食含胆固醇较高的食物，如动物内脏、肥肉、卵黄及螺、贝类、鱿鱼、乌贼鱼等。

　　3、不宜用浓茶、咖啡、烈性酒、强烈调味品(芥末、洋葱、大蒜、蘑菇等)等食物。