俗话说:病从口入。饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。总之,要养好肠胃就要注意忌嘴,常吃养胃食物才好。那么问题来了,怎么做能养胃呢?吃什么食物能养胃呢?接下来为大家一一介绍,供大家参考。
怎么做能养胃?
宜少宜精
每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。
宜温宜洁
食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
宜鲜宜淡
食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
宜软宜缓
选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
吃什么食物能养胃?
苹果
苹果是一种保健佳果,具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效,对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
糯米
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食。
白果
白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
香菇
香菇可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。
扁豆
扁豆,健脾养胃,消暑化湿,而且扁豆膳食纤维含量高,比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘,就不能靠摄取膳食纤维来缓解了,它可能会让便秘更严重。
板栗
板栗果肉富含丰富的维生素,是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒,入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨,且活血、止血、消肿。栗子500克加白糖适量,制成糊。栗子糊具有健脾胃,厚肠道的功效。
猪肚
猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。猪肚具有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。不妨熬汤饮用,如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
胃炎是一个综合性的治疗,除了药物治疗之外,生活方式的调整也非常重要,比如说饮食清淡,戒烟戒酒,另外还要管理好情绪。
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如果经过检查患者存在慢性肠胃性疾病,治疗方面多建议以中西医结合治疗方法为主。
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首先要明确胃胀气的原因,如果胃胀气和进食有关,多半是胃病疾病引起的。还有肝、胆、胰腺疾病、肠道疾病都可引起胃胀气,可根据病因采取不同的治疗方法。
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胃镜检查是目前检查胃病的最好方法。现在使用的部分纤维胃镜较细而且柔软、插入方便、安全性高。且对于一些胃镜下发生的病变,还可以直接进行胃镜下治疗,免除外科手术痛苦。胃镜检查如果经验不足操作不够轻柔,也只...
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A:胃病最主要是要养胃,吃得好,吃得合理,食物不要过冷过热过杂,不要重口味,还有可以吃保胃药调理。
张强主治医师山东省立第三医院
A:治胃病主要是通过调节心情,调整日常的生活习惯,清淡饮食,规律作息,适当进行运动,以防止疾病的发生或者加重,从而达到改善体质远离疾病的作用,即所谓的治未病。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:可以服用保护胃黏膜的药物,比如质子泵抑制剂h2受体阻抗剂和健脾胃的中成药,针对于幽门螺旋杆菌感染,可以选择联合使用两种抗生素治疗。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,检查胃的疾病主要有电子胃镜和消化道钡餐透视。电子胃镜检查更直观一些,您说的不插管可以采用消化道钡餐透视。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院